'De sektor hat risiko's, mar op it stuit lykje se foaral by de kweker te lizzen'
Ierappels wurde yn septimber wer massaal rispe. Mar de ekonomyske skok fan 'e koronakrisis is noch net opnommen yn ierdappelkwekerij. Grutte oantallen beferzen ierappelprodukten kamen noait te ûntduien. Boppe op it oerskot fan ferline jier komt in berch nije ierappels. Binne der wer oerskotten driigjend? En hokker lessen moatte wy hjirfan leare?
Belgje hat in soad ierappeloerskotten, foaral fan ierappelsoarten dy't wurde ferwurke yn beferzen produkten. Dizze omfetsje patat en brij, dy't wrâldwiid wurde ferhannele. Mar de pandemy hâlde restaurants, fretten en fastfoodketens rûn de wrâld ticht. Dy keatling fan hannel waard abrupt stillein.
It resultaat is in grutte ierappelberch. Giet de nije rispinge noch grutter? En tsjin hokker kosten?
'Fries twa kear yn' e wike '
Tidens de korona krisis, Romain Cools, de haaddirekteur fan 'e feriening fan ierappelferwurkingssektor Belgapom, rôp op foar' iten fan patat twa kear yn 'e wike'. Op dizze manier hope hy de gigantyske berch fan 750,000 ton oan tefolle ierappels te ferminderjen. 'Yn' e tuskentiid skatte wy dat d'r noch minder is dan 100,000 ton oerskotten fan ferline jier, 'sei Cools tsjin MO *.
'Boeren dy't har ierappels op' e frije merk ferkeapje, witte dat dit risiko's opsmyt. '
'De measte ierappelkwekers slute kontrakten mei keapers. Yn sa'n kontrakt tasizze keapers in fêste priis foar in fêste hoemannichte ierappels foar in bepaalde datum, 'leit Cools út. "De kontrakten foar de ierappels dy't de kommende moannen binne rispe wurde respekteare en wurde foarsteld op frije ierappels," belooft hy.
'Boeren dy't har ierappels op' e frije merk ferkeapje, wite dat dit risiko's opsmyt ', foeget Cools ta. 'De frije merk is spekulaasje. It iene jier binne d'r hege prizen, it oare jier leech. '
'In gemiddelde opbringst wurdt ferwachte foar de nije rispinge', seit Guy Depraetere fan it Algemiene boeresyndikaat. 'It is altyd lestich de ierappelmerk te skatten en alle oerskotten fan it folgjende jier. D'r binne ierappels dy't lang yn hangars kinne wurde opslein. '
'Oan it ein fan it jier feroarje de prizen faak,' leit Depraetere út. 'It bart dat d'r in jier in pear ierappels oer binne en dat de priis oan it ein fan it jier klimt. Of ferwurkers fernimme nei in jier dat se spand binne en dat d'r noch in soad ierappels beskikber binne. Dan giet de priis nei ûnderen. ”
Ferline jier stimden de Flaamske regearing en Belgapom oerien om 25 ton oerskotten per wike te donearjen oan de Voedselbanken.
Om dizze reden hat de Flaamske regearing gjin plannen foar mooglike nije oerskotten. 'Fanwege de ûnwissichheid oer sawol it oanbod as de takomstige fraach nei opslachappels, kin op dit stuit gjin foarsizzing makke wurde oer de oanbod / fraachferhâlding dy't it kommende jier sil foarkomme', it kabinet fan Flaamske minister fan Landbfold Hilde Krevits (CD&V) oankundige per e-post.
Foar de rispinge fan 'e hjerst 2019 waard mei Belgapom ôfpraat om wat fan' e ierappeloerskotten (25 ton per wike) te donearjen oan 'e itensbanken. Gjin sokke ôfspraken foar de kommende rispinge moatte noch makke wurde.
Bistefeed
'Boppedat is de mais-rispinge fan dit jier, dy't ûnder oare brûkt wurdt foar feefoer, teloarstellend. Ierappels, dy't ek setmoal befetsje, kinne brûkt wurde om dit tekoart goed te meitsjen. Op dizze manier moatte alle oerskotten net wurde ferneatige ', merkt Cools op.
'Ierappels kinne yndie ferwurke wurde yn feefoer', konkludeart Depraetere. 'Dochs sille de feedbedriuwen allinich bite as de priis heul leech is en ûnder de produksjepriis', seit Depraetere.
Fanwegen de koronakrisis wurde op it stuit allinich de kontrakteare ierappels aksepteare yn 'e fabriken. Prizen op 'e frije merk sakje. Yn 'e feiten wurde fergese ierappels net opkocht. De krante Landbouwleven rapporteart sels yn har seksje "priisoanfraachingen" dat d'r gjin offertes binne fanwegen in tekoart oan transaksjes.
Se skatte de priis fan hûndert kilo ierappels lykwols op ien oant twa euro. De webside fan it boerebûn is optimistysker, mei de priis fan 100 kilo ierappels op trije euro, mar hy leit ek goed ûnder de kostpriis.
Oerheid springt deryn
Om de ynfloed fan 'e koronakrisis te beheinen, koene ierdappelkwekers har oant 28 augustus ta in needfûns keare fan' e Flaamske regearing. It levere finansjele kompensaasje foar ierappels fan 'e lêste rispinge, dy't sûnt 15 maaie lizze.
De kompensaasje bedroech EUR 50 per ton, mar de earste 100 ton oerskot waard net fergoede. Derneist wie d'r in plafond fan 500 ton foar de fergoeding. 'Boppedat waard € 13 miljoen oan stipe levere út Jeropa foar ierappelkwekers fia direkte ynkommensstipe', seit it kabinet Crevits.
'Omdat needhelp allinich wurdt jûn fan 100 ton, foldocht it foaral de gruttere kwekers', merkt Depraetere op. Dochs bin ik de Flaamske regearing tige tankber foar har ynspanningen. Yn Walloanië waard bygelyks gjin feiligensnet opsetten. '
Droege skea is de lêste jierren kompenseare troch it rampefûns, mar dat feroaret no.
Ierappelkwekers hawwe de ôfrûne jierren ek stipe krigen fan it rampefûns foar de ynfloed fan 'e tanimmende droechte op' e rispinge. 'Doe't de droechte waard erkend as in natuer- as agraryske ramp, koene boeren rekkenje op kompensaasje út it rampefûns fan' e Flaamske regearing. '
Mar dat sil wizigje. 'Gewaaksskea troch ûngeunstige waarsomstannichheden sil yn' e takomst spitigernôch net mear wurde dekt troch it rampefûns. Om dit te dwaan sille boeren de kommende jierren moatte oerstappe op partikuliere fersekering ', leit Depraetere út.
Neffens Cools binne sokke preemjes net nedich as in boer mei in kontrakt wurket. 'De ierappelsektor is al lang de' Robin Hood 'ûnder de gewaaksen wêrmei't it meast spekulearre waard op' e frije merk. Ekstreme droechte en klimaatferoaring meitsje dit hieltyd dreger. Yn it gefal fan in kontrakt leit de ferantwurdlikens foar de levere tontsjes by de kwekers. Se moatte op har beurt alles dwaan wat se kinne om it beloofde gewicht te leverjen, 'ferklearret hy.
Miljeukosten
'Aardappelkontrakten op harsels binne in goede saak om't se boeren in fêste priis oanbiede', seit Bart Vanwildemeersch fan 'e West-Flaamske miljeufederaasje. West-Flaanderen is ien fan 'e grutste ierdappelprodusearjende regio's. It is wier dat ierappelproduksje - en ferwurking - in grutte miljeukosten hat.
'Fan alle akkerbougewaaksen krije ierappels de measte plantebeskermingsprodukten per hektare.'
Fan alle lânbougewaaksen krije ierappels de measte plantebeskermingsprodukten per hektare. 'De lêste jierren hawwe kwekers lêst fan droechte. Dêrom wolle kwekers faak har ierappels mei wetter spuitsje. Fangsaken waarden faak negeare en sa kamen West-Flaamske streamen te droegjen. Dit hat skealike gefolgen foar de kwaliteit fan 'e beken en har omjouwing', leit Vanwildemeersch út.
Om de trije jier binne der ierappels yn in fjild. Yn 'e jierren tusken har komme oare gewaaksen yn it fjild. It hjit gewaaksrotaasje. 'Wy sjogge dat de boaiem hjirmei útput is', seit Vanwildemeersch. 'Benammen yn West-Flaanderen, wêr't in heule hoemannichte ierappels groeid wurde foar eksport.'
'Undersyk lit sjen dat it better wêze soe om oer te skeakeljen nei in systeem wêr't elke fjirde of fiif jier in fjild wurdt brûkt foar ierappels. Fiif jier soe it bêste wêze foar de boaiem, mar is minder ekonomysk helber. Dêrom liket ien op de fjouwer in moai kompromis. '
'Wy sjogge ek boeren befruchtsje mear út eangst om har beloofde gewicht net te krijen. Dat hat fansels ek ynfloed op it miljeu ', wiist Vanwildemeersch oan.
'Ierappelkwekers binne lykwols net de ienige fersmoargers yn it ferhaal. De ierappelferwurkingssektor en yntinsive grienteteelt hawwe ek in grutte ynfloed op it miljeu yn West-Flaanderen ', foeget Vanwildemeersch ta.
Neffens Vanwildemeersch is it tiid dat de ierappelferwurkingssektor der in grutte saak fan makket om de miljeu-ynfloed te beheinen. Illustrearjend hjirfan is de hjoeddeiske protesten yn 'e Noard-Frânske stêd St-Georges-sur-l'Aa tsjin de plannen fan ierappelferwurker Claerbout om dêr in nije filiaal te iepenjen. Boargers binne soargen oer de ekologyske ynfloed fan 'e plant. Se binne bang foar geuroerlêst, oermjittich wettergebrûk, in grutte taname fan ferkear, skealike miljeu-effekten fan it brûken fan amoniak, ensafuorthinne.
In ivige gok
Elk jier stean ierappelkwekers foar in lestige kar. Oan 'e iene kant kinne se in kontrakt slute wêryn in fêste tonne is ôfpraat foar in fêste priis. Dêrby moat de boer libje mei de eangst om syn taseine gewicht te krijen en it miljeu riskeart te oerladen. Oan 'e oare kant is d'r de opsje om in sprong te meitsjen yn' e ûnbekende op 'e frije merk.
Hoewol Belgapom hjoed seit dat de measte boeren mei kontrakten wurkje, advisearre dyselde koepel yn 2017 tsjin in te heech gewicht per hektare oan te nimmen.
'Troch de dubieuze kontrakten waarden tekoarten opkocht troch it fabryk ten koste fan de kweker op' e frije merk. '
'Yn 2018 hienen wy in geweldige droechte. De fabriken wiene hurd foar de ierappelkwekers ', wy hearre ta it General Farmers' Syndicate. 'Elkenien dy't syn taseine tontsjes út it kontrakt net koe leverje, waard hurd rekke. Fanwegen de twiveleftich opmakke kontrakten waarden tekoarten opkocht troch it fabryk, ten koste fan de kweker, op 'e frije merk. Fergese ierappels binne in hege priis yn tiden fan krapte. Dat jier wiene der boeren dy't oanhingers oan ierappels joegen en boppedat in faktuer moasten betelje. Foar in protte boeren is dat jier noch net ferwurke, om't dizze skulden faak waarden ferspraat oer kontrakten fan 'e folgjende jierren.'
'Dêrom is d'r in eangst foar in soad gewicht op' e fabriken. De eangst foar droechte beloofde minder gewicht yn kontrakten. Dat wat de sektor kin keapje moatte op 'e frije merk, sil tsjin goedkeape prizen wêze', seit Depraetere.
Hoe duorsum binne de hjoeddeiske ierappelkontrakten tsjin 'e eftergrûn fan fluktuerende wrâldprizen en ekstreme droege simmers?
Nei in nije generaasje ierappelkontrakten
Yn oerlis mei alle partijen yn 'e ierappelsektor wurket it forum Belpotato.be oan in nij type kontrakt. 'Kontrakten dy't soargje foar in duorsume sektor sawol ekonomysk as ekologysk. Wy wolle wurkje oan in lykwichtige kommersjele relaasje, 'seit Cools.
Depraetere is foarsichtich posityf. 'Belpotato is yndie in posityf projekt. It is in foarum wêryn alle partijen byinoar sitte en wurkje oan oplossings. Ik hoopje dat it in middel kin wurde foar it ferbetterjen fan ierappelkontrakten, wêr't ik al lang foar pleitsje, 'sei er.
Neffens Vanwildemeersch fan 'e West-Flaamske miljeufederaasje is it tiid dat de ferwurkingssektor in klap nimt as it giet om it miljeu. 'In protte risiko's yn it kontrakt wurde al trochjûn oan' e boer. Dêrom kin ik it idee stypje om in grien ynfrastruktuerfûns op te setten op Flaamsk nivo, 'seit er. Bygelyks by it bouwen fan nije ynfrastruktuer moat sa'n fûns derfoar soargje dat wetterkwantiteit en kwaliteit fan in plant wurde boud.
Moat it risiko wurde droegen troch kwekers, ferwurkers, hannelers, konsuminten as de regearing? '
'De merk liket heul flechtich te wêzen troch ferskate opbringsten en ferskate fraach. Opslach kin mar in beheinde tiid duorje. Der is dus in risiko dat moat wurde droegen. De fraach is oft dit risiko moat wurde droegen troch kwekers, ferwurkers, hannelers, konsuminten as de regearing. Op it stuit liket d'r in soad risiko te wêzen mei de kweker ', merkt op Jeroen Buysse,in ekspert op it lânboubelied oan de Universiteit Gent.
Hy freget ek de omjouwing. 'Ierappels krije de measte plantebeskermingsprodukten per hektare fan alle lânbougewaaksen. Derneist litte ierappels in hege nitraatresidu efter yn ferliking mei oare akkerbougewaaksen. Jo kinne jo yndie ôffreegje as it goed is dat de produksje fan in gewaaks sa hurd groeit ', seit Buysse.
'Ik tink net dat de rol fan' e konsumint moat wurde ferjitten, 'addt hy. 'Tink oan systemen wêr't in konsumint har konsumpsje automatysk oanpasse moat oan' e beskikberens fan iten. Syn finansjele bydrage is fêst, wylst de hoemannichte iten net wis is. In goed foarbyld hjirfan is itenspakketten ', seit Buysse. 'Fansels kinne konsuminten gewoan mear konsumearje fan produkten wêrfan it oanbod grutter is', konkludeart hy.