Yn in lang opslachseizoen kinne in protte dingen barre mei ierappels, dy't hast allegear skealik binne foar de kwaliteit. Faak krije jo in soart warskôging en kinne jo eins sjen of rûke dat der wat mis giet yn jo kelder. Spitigernôch is ien probleem dat pas dúdlik is nei't de ierappels binne loslitten, druk kneuzingen.
Drukkneuzing ferskynt typysk yn it legere diel fan 'e peal en kin in flakke útsjoch jaan oan it knolflak dat faak begelaat wurdt troch in griis / swart kleurde ynterne defekt. Drukkneuzing komt foar troch gewichtsverlies fan 'e ierappel yn kombinaasje mei druk of krêft fan oare oerflakken (bgl. oare ierappels, sydmuorren).
D'r binne in protte faktoaren dy't ierappels mear gefoelich meitsje kinne foar drukkneuzingen. Earst sil de steat fan 'e ierappel dy't yn opslach giet, beynfloedzje hoe't de ierappel reagearret op 'e opslachomjouwing. Ierappels dy't slap, ferwûne, ûnfoldwaande, of rispe binne mei hege pulptemperatueren binne mear gefoelich foar gewichtsverlies en dus druk kneuzingen. Yn 't algemien binne ûnryp ierappels 10-60 kear mear kâns om gewicht te ferliezen yn ferliking mei in folwoeksen ierappel. In ferwûne ierappel sil oant 1000 kear mear wetter ferlieze as in net-ferwûne ierappel foarôfgeand oan foltôging fan 'e wûnlaachfoarming.
Bepaalde cultivars, benammen ierappels mei lege fêste stoffen, binne ek mear gefoelich foar kneuzingen lykas 'Russet Norkotah' en reade ierappels. Nim ekstra foarsoarchsmaatregels by it opslaan fan dizze soarten ierappels. Guon fan 'e grutte opslach komponinten fan druk kneuzingen ûntwikkeling binne basearre op temperatuer en vochtigheid en dus it wetterdamp druk tekoart (VPD) tusken de knol en de omlizzende loft. De doer wêryn't de knollen wurde bleatsteld oan in bepaalde VPD, en peal hichte sil ek beynfloedzje druk bruise ûntwikkeling. Hoe grutter de VPD, hoe grutter it wetterferlies sil wêze fan de ierappel. Gewichtsverlies is folle wichtiger yn 'e earste moanne yn opslach.
Undersyk hat oantoand dat ienris dat inisjele drukkneuzing begjint, it oer ferskate dagen sil trochgean te fergriemjen mei in trijefâldich taryf fan wetterferlies troch dy kneuzing. Dêrom is betiid behear foar druk kneuzingen wichtich. Hjirûnder is in list mei suggestjes foar opslachbehear om it potinsjeel fan ûntwikkeling fan drukkneuzingen te ferminderjen.
- Pre-wet kelder flierren foarôfgeand oan it filling.
- Stapel ierappels op 'e leechste mooglike stapelhichte (18 feet of minder).
- Lucht en fochtigens leverje oan 'e ierappelstapel by it foljen fan de opslach nei't de earste 2-3 kanalen bedutsen binne.
- Meitsje de pulptemperatueren fan loads dy't de hiele dei yn 'e opslach komme. Stel de opslachtemperatuer op 1-2 graden ûnder de kâldste pulptemperatueren fan dy dei. Dit sil kondensaasje op dy ierappels foarkomme en ek maksimalisearjen fan koeltiid mooglik meitsje. Trochgean oant jo hurde temperatueren binne berikt, mar ek faktor yn dizze tiid as ûnderdiel fan 'e wûne genêzing perioade. Dizze oanbefelling giet derfan út dat de ierappels betiid út it fjild komme by waarmere pulptemperatueren.
- Wûn genêzen foar 2 wiken by 50ºF. Langer genêze as ierappels ûnryp wiene of swier ferwûne of ferwûne wiene.
- As jo farske ierappels opslaan, ramp dan frij rap del (0.5ºF / dei of minder) nei de definitive hâldentemperatuer, salang't de knollen adekwaat ferwûne binne genêzen.
Dit flugger taryf sil it totale wetterferlies fan 'e ierappels minimalisearje. Rapid temperatuer ramping is gjin opsje foar proses ierdappels. - Hâld ierappels op temperatueren oanrikkemandearre foar it eingebrûk. Koelere temperatueren (40-45ºF) sille gewichtsverlies minimalisearje. Hâld in 1-2ºF differinsjaal tusken de boppe- en ûnderkant fan 'e peal.
- Feuchte boppe 95% wurdt foarkar. Fochtigje altyd frisse loft.
- Hâld adekwate sprout kontrôle. Tapasse in spruit-ynhibitor op 'e tiid ôfhinklik fan ferline ûnderfining mei de cultivar, gewaaks, en groei en opslach
Omjouwings.