De namme herinnert al oan in beskate Italjaanske karakter: Siena.
It is in nij ierappelsoarte, mei in teeltsyklus fan 90 dagen, heul betiid, yn syn tredde jier fan proef yn 'e reade boaiem fan' e provinsje Lecce, yn Apulia (Itaalje). In eksklusive gearwurking is ûntstien tusken de eigner fan it ferskaat, it Nederlânske bedriuw The Potato Company (TPC), en it Apûlyske bedriuw RO.GR.AN foar de Italjaanske merk.
"De gearwurking mei RO.GR.AN waard begon om't it Apuliaanske bedriuw socht nei nije fariëteiten om te produsearjen en te ferkeapjen dy't better oan 'e hjoeddeistige merkferlet soene foldwaan. De ierappel fan Siena is de lêste jierren ûntwikkele mei de Italjaanske merk. as bestimming. Dêrfandinne de namme, ”leit Gaby Stet, eigner fan TPC, út. “It hat syn eigen smaak en is in heul gefoelige ierappel. It past goed oan 'e regio's fan Apulië en it ferskaat wurdt ek groeid yn Israel, Egypte, it Feriene Keninkryk en Frankryk ”.
“Siena kin in waarm klimaat weerstaan en is in heul betide kultivar mei in heule hege opbringst: ûnder ideale groeiende omstannichheden kin sels 60 ton per hektare berikt wurde. Dit kin produsinten in goed ynkommen garandearje. Yn Puglia litte de tests tige befredigjende resultaten sjen “.
“De Siena-ierappel is heul wiidferspraat yn Jeropa. It komt nei Dútslân, mar ek it Feriene Keninkryk is ien fan 'e wichtichste merken. It is in heul sterk ferskaat dat ek Noarwegen en Denemark berikt foar syn organoleptyske kwaliteiten. It wurdt benammen wurdearre troch supermerkketens. 'Sei Stet.
Klik hjir om it produktblêd te downloaden .
“Wy rjochtsje ús op ferskaat ynnovaasje. Dit sil ús ynskeakelje de merken te konsolidearjen wêryn wy oanwêzich binne en ússels te posysjonearjen yn 'e merken mei groeipotensiaal. De gearwurking mei it Nederlânske bedriuw TPC, dat de sieds fan it ferskaat fan Siena produseart, leveret resultaten. Wy geane no it tredde jier fan proeven yn ús gebieten yn en de resultaten binne echt befredigjend, ”sei Francesco Romano, manager by RO.GR.AN.
“Dit jier hawwe wy in soad ynvesteare en 80 ton sied plante. Wy hoopje dat wy genôch produkt kinne opslaan foar it heule takom jier om ús klanten 12 moannen te befredigjen mei uniformiteit en regelmjittigens. Wy moatte begjin maart begjinne mei rispjen. fan nije ierappels, dy't oant ein july duorje sille. De twadde rispinge fan it healjierlik produkt sil plakfine yn novimber-desimber ”.
“It ferskaat fan Siena is in prachtige ierappel yn uterlik, mar it is ek goed foar alle kulinêre tariedings. It hat giel fleis, mei oerflakkige blomknoppen, is bestand tsjin koken, poerbêst foar dampen en foar de tarieding fan salades - giet Romano troch - As nije ierappel is it ek gaadlik foar ferwurking yn chips ".
“It takomstige doel is om in klub te stiftsjen mei in spesifyk merk foar alle ierappels fan Siena dy't wurde produsearre yn Itaalje en sille wurde ferhannele op sawol de binnen- as bûtenlânske merken. It ferskaat past him goed oan by de Apûlyske regio, op 'e reade boaiem fan' e Ioanyske kusten lit it hege opbringsten en ynteressante smaakkwaliteiten sjen, mar oare proeven geane troch yn oare Italjaanske gebieten, lykas Sila (Calabria) of Avezzano (Abruzzo), wêr't wy hoopje wichtige resultaten te berikken yn termen fan sawol kwaliteit as produksje-opbringsten. oangeande".
Foar mear ynformaasje The Potato Company BV Web: www.tpc.nl