Wy wachtsje op de publikaasje fan it nije strategydokumint om in paad yn kaart te bringen foar de Ierske agraryske yndustry as it giet nei 2030. Wylst it noch yn ûntwikkeling is, is ien gebiet dat in topprioriteit sil wêze de needsaak foar alle sektoaren om de koalstof te ferminderjen foetôfdruk fan harren produksje systemen.
Yn 'e breedste termen betsjut it ferminderjen fan koalstoffoetôfdruk it ferminderjen fan enerzjyferbrûk, dieselgebrûk en ferbrûk fan meststof. Wat kinne wy dwaan yn de ierdappelsektor om dizze doelen te berikken? Yn it hjoeddeiske produksjesysteem is d'r wat romte om it gebrûk fan stikstofdong te ferminderjen, mar net folle. It ferlies fan it herbizid Diquat rjochtet hjir yn elts gefal de oandacht op, en it is eat dat goed sjoen wurde moat.
Der is ek romte om biologyske dong op te nimmen yn produksjesystemen, mar it is net in hiel maklike oergong. Biologyske dong binne fariabel fan natuere en binne 'stadige frijlitting' op 'e bêste tiden, mar grûnen dy't faak oanbrocht wurde fan organyske dong oer de rotaasje binne oer it generaal tige goede grûnen om ierappels te ferbouwen mei legere nivo's fan gemyske dong.
Diesel gebrûk
D'r is ek wat romte om it dieselgebrûk te ferminderjen. It kin wurde beweare dat trekker hynstekrêft en masines gewicht is op in hieltyd tanimmend trajekt. Op in stuit sil dit stopje moatte om de boaiem te beskermjen wêr't wy op fertrouwe foar in libben. Mear hynstekrêft en mear gewicht betsjut heger dieselgebrûk. Nochris sille reduksjes fan koalstoffoetôfdruk op dit front beskieden wêze.
It is lykwols as de ierappels yn 't hôf binne en yn opslach pleatst wurde dat grutte winsten makke wurde kinne yn enerzjygebrûk. Wy hawwe ússels yn in posysje krigen wêrby't ien ferskaat, rispinge oer in perioade fan twa moanne, praktysk de hiele waremerk foar 12 moannen fan it jier leveret.
Dus foar 10 moannen fan 't jier moat it grutste part fan' e ierdappelgewaaks yn kuolkasten wurde opslein om kiemjen te ûnderdrukken en, noch wichtiger, om hûdflekken te kontrolearjen. Yn in myld klimaat as ús kin dit dreech wêze. Oer in waarme simmer, mei ierappels opslein oant augustus, is it in grutte enerzjykonsumint, dus miskien moatte we sjen hoe't wy ierappels leverje. Gjin oar gewaaks hat sa'n ôfhinklikens fan ien fariant as de sektor ierdappels. Kwekers fan woartels, koal, blomkoalen, ferwurkjen fan ierappels hawwe allegear in ferskaat oan farianten om út te kiezen foar har hearskjende omstannichheden. Se kinne farianten kieze of dropje as se gaadlik fine foar har easken.
Reduzearre enerzjykosten
Wêrom kinne wy in merk ierappels net op de markt bringe, net op basis fan ferskaat, mar op basis fan kwaliteit en de fermindere enerzjy dy't yn har oanbod giet? Wy kinne fariëteiten hawwe dy't heul betiid reitsje, twadde betiid, haadgewaaks en heul let haadgewaaks allegear ûnder it iene merk ferkocht. Ier en twadde betiid koene eks-fjild wurde ferkocht sûnder opslach fan juny oant septimber / oktober.
Wichtichste gewaaksfarianten soene de mantel oant febrewaris/maart opnimme en in bytsje as gjin koeling nedich hawwe. Hjirnei koene de heul let rypjende soarten oant de folgjende juny op 'e merk brocht wurde. Lette rypjende farianten hawwe lange sliepperioaden. Lange sliepende skaaimerken fereaskje minder koeling. Sa koe in merk it hiele jier troch op 'e merk brocht wurde op basis fan minder enerzjy oer it jier.
Ferskaat seleksje
Dizze oanpak soe in folsleine feroaring fereaskje fan 'e ferskaat seleksje dy't op it stuit beskikber is. Farianten fan elke folwoeksenheid soene in algemiene oerienkomst hawwe fan uterlik en smaak.
In wyt-skinned, wyt-fleshed rûne foarm ierdappel soe wêze de maklikste mienskiplike neamer, dus de konsumint soe nedich begelieding op dit. Sykten lykas sulveren skurf en swarte leg kinne de bêste fariëteiten opslaan dy't yn 'e ambient binne opslein, dus soene farianten moatte wurde keazen dy't net gefoelich binne foar dizze sykten.
Gelokkich is Teagasc bot belutsen by ierdappelferedeling, sadat it ûntwerpen fan in ferskaat oan gaadlike fariëteiten net ûnoerwinlik is. Mei't 80 pcs fan 'e ierappels yn Ierlân ferkocht wurde fia fjouwer of fiif retailketens, dy't op har beurt troch fjouwer of fiif intermediairs levere wurde, kin it net sa dreech wêze om in supply chain fan rassen te organisearjen en te behearjen.
Der is hjir in kâns om in yndustry op 'e nij yn te tinken om dy yn 'e breedste sin fan it wurd duorsum te meitsjen, út in miljeu, sosjaal en ekonomysk perspektyf. It is in kâns om te ûndersiikjen.