By akkerbou De Olde Stoeve yn it Grinzer Nieuwolda wurket Van 't Westeinde al fjouwer jier sûnder ploege. Griene dong wurdt maksimaal brûkt. In bouplan mei ierappels, sipels en swiere Oldambtster klaai makket dat útdaagjend.
Griene donggemingen binne in yntegraal ûnderdiel fan it teeltplan. Sawol op swiere as lichte boaiem. 'Se nimme de funksje fan it ferwaarjen troch froast oer, ferbetterje de bewurking en stimulearje it boaiemlibben', seit Jaap van 't Westeinde. Hy rint mei heit Sjaak de bouboer.
'De fokus leit op rassen dy't in soad organyske stof produsearje en dêrtroch wat houtiger binne. Boppedat moatte se har ûndergrûns goed ûntwikkelje, boppe de grûn net te folle massa meitsje, gjin sied foarmje en yn 'e winter befrieze,' seit de Grinslanner akkerbou. Fanwege dizze easken eksperimintearje se in soad mei soarten.
'Gelokkich hawwe wy dit seizoen in winter hân, dy't de struktuer opknapt hat. Dat witte je achternei altyd, 'seit Van' t Westeinde. 'De lêste twa jier wie der amper froast, dus de teeltstrategy is oanpast. Sa tekene wy yn de hjerst ierdappelrêden op de swiere grûn. Dêr binne wy mei ophâlden om't bulten yn 'e rêch winters net genôch ferwaarme. It koe dit seizoen wêze. '
"Mei it ploegjen ferdwynt jo organyske stof echt fluch, dat hawwe wy no útfûn"
Twa gesichten
De Olde Stoeve hat twa gesichten. Op 55 hektare sângrûn, dy't fan 25 oant 30 prosint swolde wurde kin, wurde yn in bouplan fan 1 op 3 siedappels, siedsipels, sûkerbiten en wintergarst ferboud. De oare helte bestiet út swiere klaai fan 55 oant 65 prosint slyk. De 1-by-6-rotaasje omfettet siedierappels en sipels, ôfwikseljend mei twa weetgewaaksen.
It ferskil kaam troch it feit dat de helte fan it bedriuw fertart waard yn 2005. In laach sân fan 30 sintimeter is ferhege fan 1.2 nei 1.7 meter. 'Wy siede griene donggewaaksen sa betiid mooglik op de lichte grûn. Iets dat jo net wolle op swiere grûn, 'seit Van' t Westeinde. 'In protte massa soarget foar in dikke slyklaach en de grûn droech amper op. Dan binne jo gewoan te let yn 'e maitiid. '
De ôfrûne fjouwer jier hat de akkerbou foaral wurke mei net-omkearde bewerking. De haadbewurking wurdt útfierd mei in Rabe-bouadviseur en roteeg. 'De ôfrûne twa jier wurde der ek gjin sipels omploege. Dit is it ienige gewaaks dat net foarôfgiet oan griene dong, krekt as tarwe. Wy binne bang foar problemen mei gewaaksresten om't jo ûndjip siedzje mei fyn sied. '
Foar ierappels en bieten set Van 't Westeinde eigen mingels gear dy't Ten Have Seeds minget. Foar ierappels bestiet it mingsel út Deeptill TR foderradish, alexandrine klaver, sorghum en sinneblom. Foar bieten binne dit giele moster, facelia, sinneblom en alexandrine klaver.
'Wy litte de fiederradys bûten, om't de penwortel foar problemen soarget by stropery. Wy siedje yn ûnbehandele grûn en hawwe gjin disc seeder. It bliuwt op syk nei it ideale mingsel, 'ferklearret Van' t Westeinde.
As de fiederradys en facelia net genôch ûntwikkelje, oerwinterje se. 'Se wiene begjin maart noch grien. Wy spuite neat en sykje in folslein deade gewaaks. Mei de earste froast is alles flappe. Troch wintergarst yn stee fan weet te sieden kinne wy de griene dong earder siedzje en ûntwikkelet dy better. '
Folsleine fjild haak cutter
De ierappels wurde streekrjocht yn 'e griene dong gewaaks plante op lichte boaiem, mei help fan in folslein fjild hook tiller. 'Nei't it nôt 25 sintimeter djip bewurke is en 15 sintimeter djip snijd is. Sa hawwe jo genôch losse grûn. De griene donggewaaksen siede wy yn ien kear mei in Lemken-siedmasine. '
De draaieeg hat útstekke tosken dy't de stoppels boppe hâlde, mar ek ierappels siede. Van 't Westeinde:' As it lân net hielendal flak is, dan wurdt yn 'e maitiid in cultivator brûkt of in cultivator yn 'e hjerst. Ien trekker fan 160 pk is genôch. De masinery is beskieden. Jo kinne sjen dat de plough sole oplost troch tossing. De struktuer ûnder it gebou wurdt flink ferbettere. '
Leafst gjin strie dong hawwe
It bedriuw komprimearret alle strie en leveret kompost of fêste dong. 'It leafst gjin strie dong, mar bygelyks konijndong. Strie is fertarre en hat in ûngeunstige koalstof-stikstof ferhâlding. Dit seizoen waard Protamylasse oer de stoppels spuite as proef om de spijsvertering te befoarderjen,' seit de akkerbou.
De beskikberens fan dong is in groeiend probleem, dêrom keapet Van 't Westeinde ek kompost yn. Sa is it gehalte oan organyske stof op de lichte boaiem tanommen fan 1 nei 1.2 prosint nei 2 prosint. 'Dy stap is makliker dan fan 2 nei 3 prosint', beseft er. 'De ambysje is 2.5 prosint.'
Op de swiere boaiem wie it gehalte oan organyske stof gemiddeld 6 prosint, mar dat sakke nei 5.5 prosint. 'Je moatte konsesjes dwaan en de beskikbere dong ferspriede. No is dat 7 oant 8 ton de hektare op de lichte grûn. Ik leaver te sprinkle 10 ton. Narnteelt en griene donggewaaksen jouwe de swiere boaiem in oanfier fan organysk materiaal. Mei ploegjen ferdwynt jo organyske stof echt fluch. De hjoeddeiske ferwurkingsmetoade wurket perfekt ûnder alle omstannichheden. '