Ierske ierappelkweker en -ferpakker Meade Potato Company is de merk foar siedselmjittige grûnstoffen yngien troch setmoal te winnen út oerstallige ierappels en byprodukten fan ierappelferwurking. De ekstraksje-ienheid by de Meade Farm yn Lobinstown, Co. Meath fertsjintwurdiget it iennichste natuerlike setmoal fan iten dat ynheems wurdt produsearre foar itenfabrikanten yn Ierlân en it Feriene Keninkryk.
Jier op jier groei yn 'e setmoalmerk leit de ôfrûne seis jier op 9% fanwegen it tanommen gebrûk yn duorsume ferpakking, fleisfrij en sûkerfrij iten.
Meade Potato Company leaut dat har setmoal in berop sil dwaan op itenfabrikanten, om't it glutenfrij is en in hegere viskositeit hat as maiszetmeel. Se hoopje dat it sil helpe om itensôffal te ferminderjen, hegere wearde ta te heakjen oan it nasjonale ierdappelgewaaks, ymportwikseling te ferheegjen en nije eksportmooglikheden te meitsjen.
Yn 1996 wie Meade Potato Company it earste Ierske bedriuw dat ierappels eksporteare mei de boatload nei Jeropa foar de setmoalfabrikanten yn it bûtenlân. Se hawwe de ôfrûne 20 jier trochgean mei eksportearjen, mar hawwe har rjochte op har kearnbedriuw fan it leverjen fan ierappels, fruit en grienten oan 'e retailmerk.
Har lêste ynset op it meitsjen fan zetmeel fertsjintwurdiget in ynset foar diversifikaasje, ynnovaasje en duorsumens.
Philip Meade Jr. Kommersjele direkteur fan Meade Potato Company:
"Sûnt myn heit mear as 40 jier lyn foar it earst begon yn 'e ierappelsaak, hawwe wy nei nije merken socht en besykje hegere wearde ta te foegjen oan it ierdappelgewaaks. Us yngong yn 'e zetmeelmerk is in natuerlike evolúsje fan ús bedriuw - gean fan it eksportearjen fan ierappels foar oerseeske zetmeelproduksje, it ynstallearjen fan ierdappelskyl- en ferwurkingslinen en no opnij ynvestearje yn in ienheid foar ekstraksje foar setmoal op ús pleats. ”
"Wy hoopje dat it de ierappelmerk sil stimulearje en itenfabrikanten in lokaal lokaal alternatyf foar premium setmoal oanbiede."
Se binne al begon te eksportearjen nei it Feriene Keninkryk en hoopje har de kommende twa jier út te wreidzjen nei oare eksportmerken.
Cliona Costello, Paul Monaghan, Philip Meade Jr. & Robert Devlin fan Meade Potato Company by de lansearring fan 'e ienheid foar ekstraksje fan' e setmoal.
Cliona Costello, R & D-manager by Meade's:
"Us bewiisbrieven as in Iersk bedriuw dat sterk is op duorsumens en diel fan it akkreditaasjeprogramma Origin Green helpt ús al doarren te iepenjen yn it bûtenlân. Wat de deal lykwols fersegelt is dat it in poerbêst produkt is. ”
De ûndernimming hat tsien direkte banen en 50 yndirekte banen tafoege oan in lanlik gebiet yn 'e Boyne Valley. De plant sil yn earste ynstânsje diel-oandreaun wurde troch in wynturbine, mei plannen te plak foar 300kw sinnepanielen dy't de enerzjyoperaasjes fan 'e plant koalneutraal moatte meitsje.
It wurdt rûsd dat binnen de kommende twa jier de útstjit fan koalstofútstjit fan zetmeel nei Ierlân sil wurde fermindere mei 90 ton basearre op Meade's ferkeapprojeksjes.
Eleanor Meade, bedriuwsbehearder:
“Inisjativen lykas dizze dy't ynnovaasje keppelje oan duorsumens binne kearn foar ús famyljebedriuw; se tikje alle fakjes oan om in grutte gat yn 'e merk te foljen mei in tûke oplossing oandreaun troch de sirkulêre ekonomy. ”
It duorret in ierappel in oere en in reis troch ûngefear. 300 meter masjinerie foardat it wurdt feroare yn setmoal. It kin fan sân oant acht ton ierappels duorje om ien ton setmoal te meitsjen ôfhinklik fan 'e droege stofynhâld, ferskaat en tiid fan it jier.
Underweis ûndergiet de ierappel 22 etappes foardat it wurdt feroare yn suver zetmeel foar iten. It raspende poadium brûkt 102 messen dy't 2500 revolúsjes per minuut geane en de gasbrander berikt 180 °.
Se ûndersykje op it stuit de mooglikheid om har setmoal te feroarjen, sadat it kin wurde brûkt by de fabrikaazje fan kompostbere ferpakking. Se wiene it earste Ierske bedriuw dat 100% kompostearbere ierdappelferpakking yntrodusearre.
Harren ynnovative tas Meade 2kg wite ierappels brûkt in op bioplastysk bestimpele papier mei maïszetmeel en gaas basearre op maïszetme. Se sille yn it nije jier in 100% kompostearber assortimint foar hûs frijmeitsje foar har produkten.
Yn it nije jier sil it bedriuw har konsumint feroarje foar branding nei Meade Farm en har bedriuw foar saaklik merk sil Meade Farm Group wêze om har ferskate agribusiness-oanbod krekter te fertsjintwurdigjen.