Technologysk ûntwikkeling feroaret rap en de sektor moat tempo hâlde. Marco Azzaretti fan wichtige technology sketst guon manieren wêrop dit kin barre en fan foardiel wêze foar ferwurkers.
It rappe tempo fan technologyûntwikkeling stimuleart de rap útwreidende mooglikheden fan elektroanyske ynspeksjeapparatuer om nije wearde te leverjen oan ierappelferwurkers.
Neist it ferbetterjen fan de effektiviteit fan sortearders om bettere resultaten te berikken, kinne nije technology folslein nije sortearingsbeslissingen ynskeakelje dy't enoarm potinsje hawwe om in protte fan 'e hjoeddeiske útdagings foar produktkwaliteit oan te pakken.
D'r binne ferskate foaroansteande foarútgong oan 'e hoarizon dy't tasizze it lânskip fan tradisjonele optyske sortearjen te feroarjen en in nij tiidrek fan digitale sortearjen yn te lieden mei nije sensoren en gruttere software-oandreaune yntelliginsje.
Foarútstribjende ierappelferwurkers dy't de iere adopters wurde sille de earste wêze dy't bedrigingen fan 'e sektor transformearje lykas sûkerpunten en sebra-chips yn kânsen om de konkurrinsje foarút te lûken troch nije technology te brûken dy't de kwaliteit fan it produkt optimaliseart en de opbringsten op nije manieren maksimeart.
Frites en ierappelchips ferwurke út ierappels mei sûker fertoane ongewenste donkere brune gebieten nei it fritearjen dy't wurde feroarsake troch de hegere konsintraasje fan ferminderjen fan karamellisearjen fan sûkers.
De anomaly wurdt ek wol 'glêsend ein', 'trochsichtich ein' en 'jelly ein' neamd.
In protte wurk is dien, en ûndersyk giet troch, om de oarsaken fan dit fysiologyske knolprobleem te bepalen, sadat stappen kinne wurde nommen om dy betingsten te behearjen en it better te kontrolearjen.
Grut waar feroarsake wurde oare faktoaren lykas fjildseleksje, gewaaksrotaasje, yrrigaasjepraktiken, bewurking, befruchting, oanplantsjen, rispjen en opslach ûnder kontrôle.
Wetter Woes
Sûnt waar sa'n grut diel spilet yn it feroarsaakjen fan sûker einen, mei minimale help fan ferbettere lânboupraktiken, moatte ierappelferwurkers trochgean mei behearen fan faak komplekse logistyk oangeande opslach, gewaaks ferskowen en mingen en ek ferwûne produkten ferwiderje / oanpasse om har definitive produkt te berikken kwaliteitsspesifikaasjes. De útdaging is dat sûkerpunten ûnsichtber binne foar tradisjonele kamera's en lasers oant nei't it produkt yngeand gebakken is.
Nije sorteermooglikheden binne nedich om sûker einen en sebrapips op produksjelinen foar ierdappelstripen te detektearjen en te ferwiderjen en foardat se op ierappelchipslinen fritearje.
Sortearders fan nije generaasje dy't multispektrale en hyperspektrale ôfbyldingssystemen hawwe, litte enoarm potinsjeel sjen by it opspoaren fan sûkerpunten en sebra-chips foar it fritearjen, lykas oare ûnsichtbere ierdappelfouten.
As oanfolle mei in steat algoritme en software-yntelliginsje, makket dizze nije soarte sensor yn essinsje it sortearjen op 'e gemyske komposysje fan it produkt mooglik.
Hyperspektrale systemen
Hyperspektrale systemen kinne ljocht ferdiele yn hûnderten smelle bannen oer in trochgeand berik dat in grut diel fan it elektromagnetyske spektrum dekt dat bûten it sichtbere útwreidet.
Yn ferliking mei de trije datapunten sammele troch trichromatyske kamera's, kinne hyperspektrale kamera's hûnderten gegevenspunten sammelje, dy't wurde kombineare om in unyk "fingerprint" te meitsjen foar elk objekt.
De hyperspektrale sorteerder ferwurket dan dy fingerprints om sichtber en ûnsichtbere mankeminten en frjemd materiaal intelligent te ferwiderjen.
It is mooglik hyperspektrale ôfbylding op te nimmen op frije fal- en riemssortearders foar ynspeksje fan beferzen strips, wiete strips en ierappelskips, en op heule ierappelsortearders dy't skille of net-skille knollen kontrolearje foardat se snijden.
Ferlykbere ferhalen: Michelle LaBrosse - Keeping Momentum
D'r binne wichtige operasjonele foardielen ferbûn mei it lokalisearjen fan dizze krêftige opspoarmooglikheden streamop, sadat de prosessor gjin boarnen ynvesteart yn it ferwurkjen fan defekt produkt.
Wylst nije sensingtechnologyen wurde yntrodusearre foar it útwreidzjen fan sortearingsmooglikheden, wurde ek nije software en algoritmen ûntwikkele om sortearders mooglik te meitsjen nije soarten besluten te nimmen.
Sort-to-Grade en Strip-Length-Control binne twa foarbylden fan softwaredriven foarútgong foar ierdappelstripferwurkers, en real-time gegevensfúzje is in nije foarútgong dy't elke foodprosessor kin profitearje.
Mei Sort-to-Grade beskôgje akseptearje / ôfkarre besluten de grutte en kleur fan elk defekt, en, wichtiger, hoe potinsjeel trochjaan fan dat bepaalde defekt de totale kwaliteit fan it definitive produkt sil beynfloedzje yn ferliking mei productspesifikaasjes.
Sort-to-Grade is in dynamyske oplossing wêrmei in prosessor de doelgroep kin fêststelle, en dan automatysk de sorter oanpast om op graad te bliuwen as ynkommende produktbetingsten feroarje, sûnder hantlieding.
Dizze nije mooglikheid stelt sorteringssystemen yn steat om defekten objektyf te sortearjen troch te tellen yn real-time mei 100 prosint ynspeksje. Sorteren fan frjemd materiaal (FM) bliuwt ûnferoare, om't elke prosessor 100 prosint fan FM wol ferwiderje, ûnôfhinklik fan tellen.
Strip-Length-Control is in subset fan Sort-to-Grade dat him rjochtet op striplange.
It is ek dynamysk yn dat it automatysk it lingteprofyl fan einprodukt behâldt, nettsjinsteande de lingte fan ynkommende strips dy't fluktueare, om't de maten fan heule ierappels ferskille.
Lês it folsleine ferhaal yn 'e septimber / oktober-útjefte fan Potato Processing International.
Resume fan saakkundige
Marco Azzaretti is Optical Product Manager by Key technology en is ferantwurdlik foar it behearen fan aktiviteiten dy't de ûntwikkeling en ferkeap fan Key's laser / kamera-sorteersystemen stypje dy't gebreken en bûtenlânsk materiaal (FM) identifisearje en ferwiderje om produktkwaliteit en itenfeiligens te ferbetterjen.
Mei syn sterke eftergrûn yn strategysk produktbehear en de yndustry foar ferwurkjen fan iten, hat Azzaretti 15 jier liederskipûnderfining yn produktbehear mei leveransiers fan technology foar itenferwurking en oare automatisearingsapparatuer. Hy hat in bachelorstitel yn bedriuw fan 'e Xavier University en behelle syn MBA fan' e Northwestern University.
Jo moatte ynlogd berjocht skriuwe te kinnen.