De bisestile ierappel is in Italjaanske nisgewaaks groeid yn Apulia en in soad wurdearre op 'e Frânske en Belgyske merken
Dit jier wurdt ferwachte dat 40 ton fan dit gewaaks wurde rispe. It bedriuw Bellipario, basearre yn Polignano a Mare (yn 'e provinsje Bari), is spesjalisearre yn it kweken fan dit ferskaat oan nisappels.
It bisestile, dat letterlik skrikkeljier betsjut, wurdt ein augustus / begjin septimber siedde en fan desimber ôf rispe. Dit siedzjen is allinich mooglik yn groeiende gebieten lykas Polignano a Mare, wêr't it klimaat it tastiet, ”sei de direkteur Mimmo Bellipario. Dit jier, fanwegen de protte winterreinen, begon de rispinge yn febrewaris en is no einige, yn april.
"De boaiem hat de bêste opslach levere foar de knollen, dy't goed bewarre binne, prachtich en unifoarm yn grutte," sei Mimmo Bellipario.
"Oan 'e kommersjele front wurdt dizze ierdappel mei lege opbringst frege troch klanten dy't ree binne in bytsje mear te besteegjen dan it gemiddelde fan' e merk, salang't se in farsk rispe en sûn produkt kinne ite, om't it frij is fan anty-spruiting gasbehandelingen," foege Bellipario ta. Se binne foaral bestimd foar frjemde lannen en in beskieden hoemannichte wurdt op 'e Italjaanske merk pleatst.
"Op it stuit binne d'r Italjaanske en Jeropeeske ierappels (fan 'e risping fan 2020) op' e merke, lykas nije ierappels fan Sisylje en Syprus," sei Bellipario oer de konkurrinten.
“Us ierappel hat hege produksjekosten, troch, lykas hjirboppe neamd, troch it rispjen mei de hân en lege opbringsten. Op it mêd fan ferkeap fiele wy ús op it stuit matig tefreden ”.
Neist de typyske NIJE IJDDOEI fan Polignano (rispinge maaie-augustus) produsearje wy de BISESTILE AARDIEM (rispinge desimber-maart). Us ierappels binne ryk oan fitamine C, PP / B3 en kalium en beide produksjes (simmer en winter) hawwe gjin lange opslach nedich, dêrom, frij fan anty-ûntsteande stoffen, binne se sels populêr, sels troch de sûnste konsuminten.
Wy garandearje ús oanwêzigens op 'e merke it heule jier, altyd yn folslein respekt foar natuerlike seizoenen.
Wy stypje it sykjen nei nije fariëteiten om it uterlik fan 'e knollen te ferbetterjen (foarm en unifoarm fan grutte) en om ierappels mear en mear te reagearjen op' e soarten koken dy't nedich binne troch gourmet-keuken.varieties : Spunta, Bellini, El Mundo, Elodie, Agata, Nicola.
Packs: kartonnen doaze en 12.5 kg houten krat, 2-2.5 kg vertbag, polypropyleen- en jute-tassen, jumbo-tassen, ynklapbere en opnij te brûken swimbaden.
Foar mear ynformaasje:
Bellipario Srl