Idaho seach dit jier geweldich waar yn har ierappel-rispinge, dat begon yn augustus en gie troch oktober. "De rispinge is dit jier sels wat earder ferpakt as gewoanlik fanwegen it geweldige waar, wy hienen ideale omstannichheden," seit Ross Johnson fan 'e Idaho Potato Commission.
Gemiddelde voluminten en hege retail fraach dit jier
De ierappelplanting foar Idaho foel oerien mei it begjin fan 'e pandemy. Fanwegen de merksteuringen feroarsake troch de pandemy, waarden minder hektare oanplante yn ferwachting foar eventuele fersteuringen op langere termyn fan 'e merk. “Sa’n 13,000 hektare minder waard dit jier plante. Mar, fanwegen it fantastyske waar dat wy yn it groeiseizoen hienen, seagen wy echt sterke opbringsten, dat úteinlik einige de gewaaksgrutte eins gelyk oan wat it yn foargeande jierren west hat, "dielt Johnson.
Wylst oan it begjin fan 'e fraach fan pandemyske fiedselservice flink foel ôf, rûnen de detailhannelbestellingen de foarrieden út. "Guon wiken wie de ferkeap dûbel wat se wiene yn foargeande jierren, en guon shippers moasten sels manieren fine om ekstra bagaazjekapasiteit ta te foegjen oan har skuorren om de ferhege fraach dy't wy yn 't heul sjoen hawwe foar alle soarten te behearjen," seit Johnson , “Foodservice, hoewol it noch net werom is nei pre-pandemyske nivo's, begjint te herstellen. Yn 't earstoan koe de hege retailferliening it ferlies fan foodservice goedmeitsje, mar wy hawwe sjoen dat se beide wichtige wegen binne foar ús sektor. By de Idaho-ierappelkommisje hawwe wy twa teams dy't njonken inoar wurkje: ien foar de detailhannel en ien foar de foodservicesektor. Dizze teams hawwe gearwurke om manieren te finen om ús distributeurs te helpen maksimale Idaho-ierappelferkeap te maximalisearjen, ”addt hy.
Fekânsjeferkeap sjocht spike
Wylst fakânsjefeesten dit jier der hiel oars útsjen, bliuwe ierappels in haadartikel dat wurdt betsjinne oan alle tafels. “Gearkomsten binne oars, mar de appetit is noch altyd itselde, en minsken hâlde noch altyd fan har ierappels. Foar Thanksgiving seagen wy in ferheging fan 'e ferkeap yn fergeliking mei foargeande jierren - Thanksgiving-wike yn 2019 sammele $ 89 miljoen yn ferkeap, en dit jier seagen wy $ 94 miljoen yn ferkeap yn' t heule lân. Yn bepaalde regio's, spesifyk Súdeast, seagen wy in ferheging fan mear dan 10% yn ferkeap foar dy wike. Wy hoopje ek ferlykbere oantallen foar Kryst te sjen, ”seit Johnson.
De tanimming fan ierappelferkeap is ek goed foar oare produkten. Johnson ferklearret: “Yn in ûndersyk dat wy koartlyn dien hawwe, fûnen wy dat as konsuminten ierappels keapje, se gemiddeld $ 85 besteegje oan har heule winkeltocht, wylst se gemiddeld mar $ 43 útjouwe as d'r gjin ierappels yn har manden sitte. Dat, de Kommisje hat mei retailers wurke om har oan te moedigjen de ierappels foar en sintraal yn 'e winkels te setten om se makliker yn' e mande fan konsuminten te krijen, wat de kategory farske produkten en ek de heule winkel sil helpe. ”
De kommisje hat ek in ferskaat oan marketingmaterialen makke om retailers te stimulearjen mei har ierappelferkeap. “Wy hawwe in stel ienpersons makke om har ferskillende ideeën te jaan en har te helpen it belang fan ierappelferkeap te begripen. Us fjildfertsjintwurdigers leverje hannelsoplossingen foar elkenien dy't Idaho-ierappels hat, en it betellet echt. Wy binne ek dwaande mei it útwreidzjen fan it bewustwêzen om Idaho-ierappels - spesifyk dat Idaho mear docht dan russet-ierappels, 'konkludeart Johnson.