Hoewol it gjin direkte súkses wie, makket de cultivar 'Russet Burbank' no goed foar sawat 40% fan 'e Amerikaanske ierappelarea. It is ûntstien út in sied sammele út in ierappelplant 'Early Rose' dy't Luther Burbank plante yn 1872. In protte desennia letter waard in natuerlike genetyske mutant (in kimera) fan 'e orizjinele Burbank mei roazerhûd de Russet Burbank dy't wy hjoed kenne.
'Russet Burbank' is in ierdappel mei twa doelen - geskikt foar sawol farske as ferwurkjende merken - en breed aksepteare troch konsuminten. Jo kinne it in protte moannen opslaan foar gebrûk, wêrtroch distribúsje en ferwurkjen it jier mooglik is. Dit kin it sterkste attribút wêze fan 'Russet Burbank' en is ien dat in pear oare russet-type cultivars koenen oerienkomme.
It hat wat minne kwaliteiten, mar wy witte wat wy kinne ferwachtsje
'Russet Burbank' is gefoelich foar knollefeilen as groeid ûnder stressige omstannichheden. Dit omfettet ynterne mankeminten lykas brún plak en hol hert, en eksterne mankeminten lykas knoppen en spitse einen. It is ek gefoelich foar ferskate ierappelsykten, lykas sykte Verticillium en knolrotrot.
Telers en ferwurkers begripe dizze swakke punten en hawwe strategyen om in protte dêrfan te behearjen. Nije ierappelkultivars komme net mei in behearhânboek. Wy leare in soad oer nije cultivars yn har ûntwikkelingsfaze, mar ûnfoarsjoene útdagings ûntsteane faak as se kommersjeel wurde plante op gruttere gebieten en yn nije omjouwings. Om te slagjen, moat in nije cultivar wat útsûnderlike attributen hawwe, sadat kwekers ree binne it risiko te akseptearjen dat guon unbekenden te krijen hawwe.
It is in soad wurk om in nije ierappelkultivar te ûntwikkeljen
Kultivearre ierappels binne tetraploïden mei fjouwer sets fan elk chromosoom en hawwe in ferskaat oan unike genen. Dit soarget foar skynber einleaze mooglikheden yn 'e trekken dy't kinne útdrukt wurde yn' e neiteam fan in krusing tusken twa ierappels. De útdaging is it trochjaan fan 'e goede skaaimerken fan elke âlder en it kwea ferlieze. It nimt ferskate krusen om op in goeie te lânjen.
Typyske konvinsjonele ierdappelprogramma's evaluearje de knollen elk jier fan sa'n 100,000 krusingen. En fokkers selektearje mar sawat 10% om troch te dragen. Hoewol in ierappelkweker kin yn 'e rin fan syn of har karriêre sa'n 3.5 miljoen ierappelsiedlings evaluearje, sille se mar in pear trochgean en in kâns hawwe op kommersjeel sukses. As jo wiere ierappelsied plante fan in berry sammele út in ierappelplant, sille de resultearjende planten en knollen allegear oars wêze - se sille elk in unyk ferskaat fertsjintwurdigje.
De iennige manier om eigenskippen te befestigjen is it produsearjen fan ierappelkultivars aseksueel út klonale stock. Klonale fuortplanting fergruttet de tiid dat it nimt om nije ierappelkultivars te ûntwikkeljen signifikant. In inkele heuvel fan ierappels produseart minder dan 15 knollen per plant. Sa wurde de earste jierren fan ûntwikkeling bestege oan it fermannichfâldigjen fan genôch knollen om evaluaasje mooglik te meitsjen yn replikeare ûndersyksproeven. Foardat ierappelseleksjes wurde frijjûn, wurde se test yn meardere groeiende omjouwings. It duorret typysk 13 oant 14 jier om in nije ierappelkultivar te ûntwikkeljen, te evaluearjen en frij te litten fan in konvinsjoneel ierdappelfoksprogramma.
Hoe sit it mei genetyske technyk (GE)?
GE is de direkte manipulaasje fan it genoom fan in organisme mei biotechnology. It proses omfettet normaal it ynstekken of ferwiderjen fan spesifike genen. Dizze technology kin brûkt wurde om ierappelkiifplasm te fersterkjen troch genen fan wylde ierappelferwanten yn kultivearre ierappel yn te fieren. Benammen as se net sille oerstekke mei tradisjonele fokmetoaden.
Fokkers kinne de technology ek brûke om guon negative attributen fan populêre ierappelkultivars te feroarjen, spesjaal foar eigenskippen dy't wurde oerbrocht troch mar ien as in pear genen. De Amerikaanske regearing hat goedkard de frijlitting fan ferskate genetysk modifisearre (GM) ierappelkultivars dy't feilich binne achte foar konsumpsje en foar it miljeu. Se wurde net yn alle lannen aksepteare.
GM-iten presintearje in etysk probleem foar guon minsken, en oaren wegerje se út soargen foar it miljeu of om't se eangst hawwe oer itenfeiligens. De measte ierappelkwekers en distributeurs yn 'e FS binne net ree om dizze útdagings foar marketing as eksport oan te gean en hawwe besletten foar no gjin GM-ierappels te ferbouwen of te ferkeapjen.
"Plant ierappelsied, en jo tapje in myn fan erflikens, ûneinich yn syn ûnwissichheid, mar ûneinich ek yn syn mooglikheid. "