Yn 'e ôfrûne fiif desennia is de ierappelproduksje yn Yndia stadichoan tanommen fan sawat 8.3 miljoen ton yn 1980 nei 48.6 miljoen ton yn 2017, in tanimming fan mear dan 500 prosint.
Yndia is de op ien nei grutste produsint en konsumint fan ierappel yn 'e wrâld. Yn 'e ôfrûne fiif desennia is de ierappelproduksje stadichoan tanommen fan sawat 8.3 miljoen ton yn 1980 nei 48.6 miljoen ton yn 2017, in tanimming fan mear as 500 prosint.
Yn 'e ôfrûne tsien jier is de produksje mear as 60 prosint tanommen mei sawol oerflak as opbringst bydroegen oan' e ferheging. De lanlike gemiddelde ierappelopbringst yn 2017 wie sawat 24 ton per hektare. D'r binne lykwols grutte fariaasjes yn opbringstnivo binnen Yndia, fariearjend fan 31.5 ton per hektare yn Gujarat oant 10 ton per hektare yn Assam. Under ferskate beheinende faktoaren foar groei fan opbringst wurdt de beheinde beskikberens fan kwalitatyf siedmateriaal beskôge as de wichtichste faktor foar legere opbringstnivo's yn eastlike steaten. De hege kosten fan sied (Rs. 60,000-75,000 per hektare), dy't 40-50 prosint útmakket fan 'e totale produksjekosten, hat in wichtige ôfskrikmiddel west foar lytse boeren om produksje op te nimmen yn in protte fan dizze steaten.
Yn Yndia wurde ierdappelsieds produsearre yn Punjab mei siedkultuurtechnyk en aeroponyske technology en oant 2,000 km ferfierd nei ierappelteljende steaten fan eastlik en súdlik Yndia. De hege transportkosten wurde droegen troch de earme boeren dy't ek hege siedprizen moatte betelje. Om saken minder te meitsjen garandeart de hege priis gjin hege kwaliteit, wêrtroch it it lestich is foar lytse en marginale boeren om sa'n grutte som te ynvestearjen yn siedkeapen dy't hast de helte fan 'e totale produksjekosten útmakket. De fersprieding fan aeroponyske technology is beheind ta Punjab fanwegen syn hege kapitaaleasken en lange draachtiid fan hast fjouwer jier. foardat der werom komt.
As in goedkeape technology beskikber kin steld wurde om siedappel te produsearjen foar goedkeapere priis, dan hawwe dizze eastlike en súdlike steaten enoarm potinsjeel om ierdappelproduksje te ferheegjen troch produktiviteit te ferbetterjen en produksjekosten te ferleegjen. De boaiem en miljeu yn in protte dielen fan 'e eastlike en súdlike regio's binne geskikt foar kultivearjen fan ierappelsied yn rabi seizoen (oktober-maart) en yn guon gebieten lykas Hassan yn Karnataka en Koraput yn Odisha kin it ek wurde groeid yn kharifseizoen (july-oktober). Spesifyk kinne de noardeastlike steaten ierappelsiedknooppunt wêze dy't sied leverje oan West-Bengalen, Odisha en Bihar.
Apikale woartele stekken
Apikale woartele stekken kinne it antwurd wêze op it al lang besteande ierappelprobleem fan Yndia troch siedproduksje te desintralisearjen en tichterby de produksjebannen te bringen. De apikale stekken binne alternatyf foar it hjoeddeistige systeem foar aeropoanyske siedproduksje. Sawol aeroponics as apikale stekken omfetsje weefselkultuurplantjes. Yn aeroponic wurde weefselkultuerplantjes brûkt om miniknollen te produsearjen mei kapitaalintensive aeroponyske technology yn skermhuzen, wylst yn apikale stekken de tissue-kultuerplantjes wurde brûkt as memplanten yn kokosputten foar it produsearjen fan stekken.
Yn seis wiken kin ien memplant wurde fermannichfâldige om 8 planten te produsearjen (figuer 1) en it oantal giet yn 15 wiken nei mear as 12. Dizze stekken wurde oerplante op it siedbed en wurde ienris woartele, wurde ferpleatst nei nethuzen as iepen fjild foar it produsearjen fan miniknollen of siedknollen. Dizze goedkeape technology wurdt desennia lang yn Fietnam beoefene.
Potato Vegetable & Flower Research Center (PVFC) yn Dalat, Fietnam is in lieder yn apikale woartele stekken foar it produsearjen fan miniknollen en siedknollen. By dizze foarsjenning wurde woartele stekken ferkocht oan siedboeren yn trays en wurde nei motorenfytsen en minitrucks nei it fjild ferfierd foar it produsearjen fan siedknollen yn nethuzen as iepen fjild (figuer 2).
De stekken kinne ek wurde ferfierd yn blomkisten yn 3-4 lagen mei in blêd skjin plestik tusken de lagen lykas ûntwikkele troch CIP (International Potato Center) wittenskippers yn Afrika. Dizze siedknollen wurde fierder fermannichfâldige en ferkocht oan boeren as siedappels. Guon boeren brûke sels direkt de woartele stekken foar it produsearjen fan knollen yn it iepen fjild. D'r binne sels boeren yn Fietnam dy't lytse weefselkultuerfoarsjennings hawwe ynrjochte, skermhuzen foar memplanten en stekken en úteinlik nethuzen foar oerbringen fan woartele stekken foar produksje fan miniknollen. Figuer 3 lit de apikale snijproduksjefoarsjenning foar ierappelsied sjen fan frou Luong Thi Thu Lan's yn Dalat, Fietnam, dy't de foarsjenning no in protte jierren eksploiteart.
Op grûn fan ús efterkant fan 'e berekkening fan' e envelop kostet in woartele snijplant wierskynlik sawat Rs as ien of minder, en binne 25,000-35,000 stekken per acre nedich. Elke knip kin 7-10 knollen produsearje en somtiden noch mear dy't 2-3 kear wurde fermannichfâldige foardat se wurde ferkocht oan boeren as sied.
Demonstraasjes en opskaling fan Apical woartele stekken
Wy sette in apikale woartele snijfoarsjenning op yn Bengaluru yn gearwurking mei de Universiteit fan Túnbouwittenskippen (UHS) binnen har campus yn Bengaluru. Dit omfettet weefselkultuerfoarsjenning dy't 20,000 yn-vitro planten fan populêre rassen, 500 kante meter temperatuer kontroleare skermhuzen omfetsje om mear dan 100,000 stekken per seizoen te produsearjen en 10 ienheden tydlike nethuzen mei elke 0.25 hektare om siedknollen te produsearjen stekken foar fierdere fermannichfâldigingen yn it iepen fjild.
Oars as yn Dalat, wêr't stekken yn iepen fjild wurde plante, om't it klimaat it heulste is mei heul minder fektoarbelesting, planje wy se te groeien yn tydlike nethuzen om te passen oan lokale omstannichheden fan Bengaluru en Hassan. Yn guon oare dielen fan Yndia soe it mooglik wêze kinne om dizze stekken te groeien yn iepen fjild lykas Dalat. Likegoed is in foarsjenning ek yn oanbou yn it ûndersyksstasjon Hassan fan 'e universiteit. Wy planje ferskate sokke foarsjennings op te setten yn Koraput, Odisha, Shillong ûndersyksstasjon Central Potato Research Institute (CPRI).
Ofhinklik fan 'e beskikberens fan finansiering, binne wy fan plan om fasiliteiten op te setten yn Assam en Jharkhand. Al dizze fasiliteiten sille wurde brûkt foar demonstraasjes foar progressive boeren en boeren groepen tegearre mei protokol en folslein bedriuwsplan foar har om produksje fan ierappelsied mei dizze technology op te nimmen. Wy binne ek fan plan om Framework Small Farmers Large Field (SFLF) te brûken (earder publisearre https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), om groepen lytse boeren byinoar te bringen om mei dizze technology ierappelsiedproduksje op te nimmen.
(Samarendu Mohanty is Regionaal direkteur Azië, en Sampriti Baruah, spesjalist foar itensysteem, by it International Potato Center, Fietnam)