Potato salade - Feriene Steaten

Klassike Amerikaanske Potato Salad Recipe

Tsjinsten: 6-8

yngrediïnten:

• 2 pûn (sawat 4-5 medium) russet ierappels
• 3 grutte aaien
• 1 kop mayonaise
• 2 eetlepels Dijon mosterd
• 2 tablespoons wite jittik
• 1/2 beker fynhakke selderij
• 1/2 beker fyn chopped reade sipel
• 1/4 beker swiete pickle relish
• Sâlt en swarte piper nei smaak
• Paprika, foar garnish (opsjoneel)
• Chopped frisse peterselie, foar garnish (opsjoneel)

ynstruksjes:

1. Bereid de ierappels:

• Peel de ierappels (of litte de skinen op as jo leaver) en snij se yn 1-inch stikken. Besykje de stikken unifoarm yn grutte te meitsjen om sels koken te garandearjen.

2. Kook de ierappels en aaien:

• Plak de ierappelbrokken yn in grutte pot fan kâld, sâlt wetter. Bring it wetter nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei middel en simmer foar sawat 10-12 minuten of oant de ierappels foarke-tender binne, mar net útinoar falle. Wês foarsichtich dat jo se net oerkoke.
• Wylst de ierappels koken, set de aaien yn in aparte pot en dekke se mei kâld wetter. Bring it wetter nei in koel, ferwiderje dan de panne fan 'e waarmte, dekke mei in lid en lit de aaien sawat 12 minuten yn it waarme wetter sitte.
• Nei 12 minuten, draaie it waarme wetter út 'e aaien en pleats se fuortendaliks yn in kom fan iiswetter om te koelen. Ienris ôfkuolle, skilje de aaien en hakje se fyn.

3. Bereid de dressing:

• Yn in aparte kom, mingje de mayonaise, Dijon mosterd, wite jittik, en in knipe sâlt en swarte piper. Smaak de dressing en oanpasse de smaak as nedich.

4. Sammelje de salade:

• Draai de kochte ierappels yn in kolander en lit se wat koelje. Jo kinne se ûnder kâld wetter rinne om it koelproses te fersnellen.
• Yn in grutte mingdeksel kombinearje de kochte ierappels, hakken aaien, hakke sellerij, hakke reade sipel, en swiete pickle-relish.
• Giet de dressing oer it ierappelgemik en fold alles foarsichtich byinoar oant goed kombinearre. Wês foarsichtich net te overmix; jo wolle de ierappelbrokken yntakt hâlde.

5. Chill en tsjinje:

• De bolle mei plastykwrap of in lid ôfdekke en de ierappelsalade yn 'e kuolkast foar op syn minst 2 oeren (of oernachtich) om de smaak te meldjen.
• Foardat tsjinje, sprinkelje paprika en hakke frisse peterselie oer de top foar garnish, as jo wolle.

6. Genietsje:

• Tsjinje jo klassike Amerikaanske ierappelsalade as in side dish by picknicks, barbecues, of neist jo favorite grilled fleis of sandwiches. It is it bêste tsjinne koel. Genietsje!