Shelley-boer Bart Wattenbarger bankearde op in sterke merk om him te helpen herstellen fan in wiidferspraat froast seizoen beferzen ôfrûne hjerst dy't sawat 30% fan syn ierdappelgewaaks ferneatige.
Sawol nei de risping fan 2019 seach it der goed út, mei in behearbere ierappelfoarsjenning dy't liede ta fatsoenlike rendeminten foar kwekers en tanimmende prizen fan farske kartonnen 50-pûn brûkt troch de yndustry fan fiedselservice.
Doe rekke COVID-19, en nei in earste priiseskalaasje foar retail ierappels feroarsake troch fersmoarging fan leveringsketen, ûntduts de merk. Ferwurkers snijden kontrakten, boeren brochten unneed sied werom oan har leveransiers fan siedappel en telers sûnder merken foar har oerskot spuds makken nasjonale krantekoppen troch se fuort te jaan oan lokale wrakseljende famyljes.
Wylst hy him taret op 'e rispinge fan dizze hjerst, leaut Wattenbarger dat de tafel wer is delset foar in beheare spudfoarsjenning, in hege kwaliteit gewaaks en in goede merk. De jokerkaart bliuwt lykwols COVID-19.
Guon boeren binne al begon te graven yn East Idaho groeigebieten mei sângrûn, lykas Fort Hall, en se hawwe earne oars wynstokken fermoarde yn tarieding op rispinge. De boeren fan 'e regio melde oer it algemien poerbêste knolkwaliteit en gemiddelde opbringsten.
"It wie fiif jier lyn dat wy hielendal in soad jild op 'e pleats hawwe makke en wy sjogge út nei in bloeiend jier ferline jier," sei Wattenbarger.
“Yn febrewaris crashte dy merk. It naam de wyn út 'e seilen foar elke boer hjir omhinne. Wy wiene allegear in moanne dêrfoar optein, en doe wie elkenien hast yn depresjemodus. ”
In lytse fermindering fan it oanbod kin in signifikant ferskil meitsje yn priis foar spesjaliteitgewaaksen lykas ierappels, en Idaho-kwekers ferwachtsje dizze hjerst te begjinnen mei in folle lytser folume spuds yn fergeliking mei resinte jierren. USDA's National Agricultural Statistics Service skat dat Idaho-boeren dit seizoen 300,000 hektare spuodden plante - 10,000 hektare minder dan 2019 - dreaun foar in grut part troch grutte besunigingen op kontrakten fan ferwurkers. In kwekerorganisaasje dy't ûndersochte beplantte areaal troch elk fjild yn 'e steat te besykjen en te observearjen, skatte it gewaaks noch lytser, op 295,790 hektare.
Aardappelprizen dy't ferûngelokke neidat it coronavirus twongen shutdowns fan restaurants en keapers fan itenstsjinsten hawwe sûnt wat weromkaam. USDA Market News rapporteare op 25 augustus de priis fan fiif, 10-pûn mesh sekken fan Russet Norkotahs út 'e Upper Valley, Twin Falls-Burley District wie $ 6.50 oant $ 7.50, en 50-count Norkotah-kartons ferkochten foar $ 16 oant $ 19.50.
"Ik tink dat it allegear basearre is op COVID," sei Wattenbarger. “As wy dat kinne kontrolearje, leau ik dat wy in goede merke komme. As wy in útbarsting hawwe en wer ôfslute, wie dat in ramp foar de boeren. ”
Wattenbarger wie fan doel syn wynstokken op freed te fermoardzjen en te begjinnen mei rispjen op 21. Septimber. Op basis fan syn testgraven, leaut hy dat syn gewaaks in uitstekende kwaliteit sil hawwe.
"Ik tink dat opbringsten in soarte fan gemiddelde opbringst wurde sille - miskien kin in fjild hjir as d'r in bytsje boppe gemiddeld wêze," sei hy. "Ik leau dat wy yn in situaasje binne dy't in goede merk garandeart."
Wattenbarger fermindere dit oanplante ierdappelarea mei 17% dit seizoen, en ferskoot nei maitiid tarwe. Hy ferkeapet farske ierappels oan Shelley-basearre GPOD fan Idaho, dy't in grut volume ferstjoert nei New York, wêr't in protte lytse restaurants sluten bliuwe of út 'e saak binne gien fanwegen COVID-19.
Pingree-boer Garth Van Orden waard rekke mei in fermindering fan 20% yn syn kontrakt mei in ierappelferwurker; hy besunige ek syn farske ierdappelarea mei 10%, en plante op har plak sêfte wite maitiid weet.
Van Orden, dy't op sângrûn buorket, begon op 15 augustus mei Norkotahs te rispjen foar de farske merk. Nettsjinsteande froast yn 'e iere seizoens is syn spuodden hersteld, en hy rispje in gemiddelde opbringst gewaaks mei geweldige kwaliteit.
"It is ok. It is gjin heul gewaaks. It is ek net teloarstellend, 'sei Van Orden. "Ik bin gewoan trendline as wat dêrûnder."
Van Orden sei dat boeren yn East Idaho hawwe profitearre fan better waar yn it heule seizoen dan ferline jier, en hy is fan doel de risping op 'e tiid te einigjen om it risiko fan in iere froast te foarkommen, nei de ûnderfining fan ferline seizoen.
'Wy hawwe in behearber gewaaks oankommen. Ik sis dat as yndustry, 'sei Van Orden. "Kwekers, ferwurkers, farske skuorren, wy gongen allegear troch de rolkoster fan, 'D'r sil gjin bedriuw wêze,' nei wêr't wy net koene byhâlde. Wy wiene koart, wy wiene lang, en no binne wy eins wer koart. ”
Hy sei dat it gewaaks fan dizze hjerst genôch moat wêze, mar Van Orden betwivelet ek dat der wat ekstra sil wêze. Oer it algemien leaut Van Orden dat it gewaaks in wat lytser maatprofyl hat, dat de prizen fan gruttere farske kartons moatte opheve.
Mei't it measte gewaaks noch yn 'e grûn sjocht, sjocht Travis Blacker, direkteur foar bedriuwsferhâldingen foar de Idaho Potato Commission, al bewiis dat it in goed jier wêze moat foar de ierappelmerk.
Blacker sei dat groeiende omstannichheden bûtengewoan west hawwe, en de fermindering fan 'e steat yn areaal moat dividenden betelje mei better rendemint.
'Ik bin dizze wike nei Glenns Ferry, Wilder en Egin west, en alles wat ik haw sjoen, sjocht der wat kwaliteit út hiel goed út. Ik ha neat heard as opbringsten, mar de kwaliteit sjocht der fantastysk út, ”sei Blacker. "Ik bin frij optimistysk dat it in goed jier wurdt."
Blacker sei IPC sil har programma's oanpasse om it gewaaks te merkjen neffens de unike omstannichheden fan dit seizoen. En hy erkent dat d'r altyd "wildcards" binne dy't kinne ûntstean en it perspektyf feroarje.
Blacker sei: "Ik tink dat wy allegear bidde dat wy it gewaaks krije en wa wit wat dit jier bart?"
boarne: www.idahostatejournal.com