De rispinge is klear, it gie dit jier hiel soepel. De duvel siet lykwols yn 'e sturt: Yn' e lêste dagen fan 'e biet rispinge begon de winter tydlik mei swiere froast en in soad snie by de biet rispinge. En dat wylst wy in moanne lyn ophâlde moasten mei it rispjen fan bieten, om't it te hyt wie.
It kin ferkeard wêze; op dizze manier wurkje jo yn folle sinne, 25 graden op jo holle, en in pear wiken letter is der snie en is de nachttemperatuer sakke nei minus 20 graden. Dat is it útdaagjende klimaat dat wy hjir yn Alberta tsjinkomme. It wie begjin oktober sa hyt dat wy nachts allinich koene rispje yn opdracht fan it fabryk. It fabryk woe gjin bieten ûntfange dy't oerdeis yn 'e hjittens rispe wiene. Dan geane dingen spitigernôch net sa rap mear, mar wy moasten.
Wy besteegje normaal trije wiken oan it ierpjen fan ierappels (ynklusyf ien wike foar levering fan lân), en nochris twa wiken byten rispe. En wy wiene dêr goed op wei mei doe't de winter kaam. Dat it kaam earder as hope. It is dan sa kâld dat alles fuortendaliks friest. De bieten kinne dan befrieze nei de tip. Gelokkich wie it net te min foar ús, mar guon fan 'e kollega's wêr't wy holpen mei de rispinge lijen oanmerklike froastskea. Dizze beets wurde fuortendaliks ferwurke, dus it is gjin probleem op himsels. Mids septimber oant begjin oktober is de bêste tiid om te rispjen foar opslach yn Alberta.
Uteinlik berikte ús pleats in opbringst fan 75 oant 80 ton bieten per hektare, mei in gemiddelde sûkergehalte fan 20.34 prosint. Dat lêste is mear dan yn Nederlân, wit ik. Wy hawwe dit te tankjen oan de protte sinne dy't wy hawwe. De hektare-opbringsten hawwe miskien net sa heech west as yn Nederlân, fanwegen it koartere groeiseizoen. Mar úteinlik giet it alles oer wat jo derút krije, en dizze bieten befette sûker.
Yn myn foarige pylder Ik haw al oanjûn dat wy fanwege korona minder ierappels hawwe krigen. It plan wie om ús ierdappelarea (dit jier 500 hektare) mei 20 prosint út te wreidzjen. Yn ôfwachting fan dizze útwreiding wiene wy al drok dwaande mei it bouwen fan in nije opslachfaciliteit om dy ekstra ierappels op te slaan. Fanwegen de korona is de Frânske friesindustry lykwols rûn de wrâld stil, en spitigernôch waard ús areaalútwreiding annulearre.
Frjemd genôch liket it no dat de Frânske patatprodusinten yn Noard-Amearika (dus Kanada en de FS) tekoart hawwe oan grûnstoffen. Se rinne op 80 oant 90 prosint fan har kapasiteit, om troch te gean. De sektor hie tocht dat it in lange tiid op 'e âlde rispinge rinne koe, mar it ferwurkjen is rapper gien as ferwachte; de âlde rispinge wie begjin augustus fuort. De ferkeap nimt opnij ta yn dit diel fan 'e wrâld. Oars as yn Nederlân ite minsken hjir yn 'e restaurants, en is der ek in soad ferkeap fia de drive-throughs. As resultaat gongen ús iere ierappels (50 hektare) net iens yn opslach, de fabriken woene se fuortendaliks.
Us nije opslachhokken binne no klear. Dizze binne boud op groei, en om't dy 20 prosint ekstra ierdappeltylging annulearre waard, hienen wy in soad romte yn dizze skuorre. It befettet sawat 25,000 ton ierappels, en wy hawwe no sawat 3,000 oant 4,000 ton levere. Wy brûkten in lyts diel fan 'e oerbleaune romte, goed foar 8,000 ton, foar de opslach fan ús lêste rispene bieten. Dizze sille ynkoarten wurde stjoerd nei it sammelpunt wêr't se wurde sampled en laden foar it fabryk. Normaal bringe wy de bieten direkt fan lân nei dizze lokaasje, mar fanwegen it waar hawwe wy keazen om noch mear te rispjen as normaal om se op tiid út te krijen. Wy rispje ús 300 hektare bieten mei in koptekst fan tolve rigen, folge troch twa sleeprige masines, sadat wy trochgean.