De nije Ierske ierappelsoarte 'Irish Gold' wint rap de oandacht fan UK kwekers. It ferskaat dat eksklusyf levere oan it UK-basearre O'Kane Foods foar it Feriene Keninkryk merk waard fokt troch ferneamde fokkers Harry Kehoe en Andrew 'Buddy' Mathews yn 'e iere 2000's, mar is krekt koartlyn op 'e merke brocht.
Nei genôch tiid fan it bouwen fan siedstock yn Donegal, brocht Maurice Mathews, soan fan Andrew, it Ierske goudferskaat nei de Ierske merk. It ferskaat wurdt no groeid troch de famylje Spillane, ierappelkwekers basearre yn 'e Gaeltacht-regio fan Co Meath.
Dochs hat Maurice Mathews krekt in eksklusive deal befeilige om it ferskaat te leverjen oan UK-basearre O'Kane Foods dy't de UK-merk leverje.
Neffens YourIrishShop is Irish Gold in smaakfol, spannend nij ferskaat oan Ierske ierappels.
"Dizze ovale-foarmige ierappel hat in gouden hûd mei ûnderskiedende pearse eagen en romig fleis. Wylst it fergelykber is mei Kerr's Pink mei syn droege, flourige tekstuer, hat it Ierske goud in unike swiete, bûterige smaak. It is alsidich en kin wurde sean, bakt, stoom, roast, en chipped, "sei de side-eksperts.
IrishGold's 'Founding Fathers'
It yntinsive ûndersyk en wurk ynvestearre yn it kweekproses fan 'e Irish Gold-ferskaat beklamje de kwaliteit fan it produkt, neffens IrishGold.ie.
Harry Kehoe is in wrâldferneamde ierdappelfokker en spesjalist. Hy hat jierren yn 'Teagasc' hurd wurke oan it ûntwikkeljen fan de ierappel yndustry. Hy is fral bekend om it fokken fan it beruchte 'Rooster'-fariëteit, it ienige populêrste ferskaat yn Ierlân.
De saakkundigens fan Kehoe liede it projekt, it fokken fan in alsidige ierappel mei alle essensjele wearden dy't hy woe.
Maurice Mathews, dy't in twadde-generaasje ierdappelhanneler wie, hie wiidweidich bewustwêzen fan 'e moderne ierappelmerk. Hy koördinearre it proses om it ferskaat oan de konsumint te bringen, wêrtroch it idee in realiteit waard.