As bedriuwen har mei duorsumens gedrage, is it net allinich de maatskippij dy't profitearret - dit kin ek helpe om nije bedriuwen binnen te bringen. Stefaan Kennis, direkteur fan Strategy, Market Intelligence and Sustainability by TOMRA Iten, ferklearret wêrom - en hoe't technologyen dit maklik meitsje kinne.
Boeren, kwekers, itenferwurkers, ferpakkers en winkellju tinke miskien net dat duorsumens der wat mei te krijen hat. Dat it allinich foar grutte bedriuwen fan belang is, of dat it gewoan in modieuze buzzword is. Mar it ôfwizen fan duorsumens as irrelevant kin in kostbere flater wêze.
Fier fan in fad, duorsumens is hjir om te bliuwen en nimt ta yn belang, foaral yn yndustry dy't ferkeapje oan konsuminten.
Om't konsuminten har hieltyd mear soargen meitsje oer ûnderwerpen lykas duorsumens, it miljeu en earlike behanneling foar arbeiders, ferwachtsje se dat fiedselmerken dizze problemen ferantwurde en ethysk behannelje - en merken ferwachtsje itselde fan har leveransiers.
Dit kin klinke as in ûnwelkom lêst foar guon bedriuwen, mar mei ferantwurdlikens komme beleanningen. Konsumint rjochte bedriuwen kinne klantloyaliteit en merkoandiel winne troch bedriuwsduorsumens serieus te nimmen. En de fiedingssektor kin effektiver konkurrearje foar kontrakten fan dy bedriuwen dy't rjochte binne op konsuminten troch te begripen hoe't har eigen gedrach ek duorsumens kin opnimme.
Litte wy dus sjen hoe't duorsumens, neist it foardieljen fan 'e maatskippij, goed wêze kin foar de hannel. Hoe it
kin yntegrearre wurde yn 'e fiedingsindustry, en hokker saaklike aktiviteiten it kin wurde tapast op.
Klanten ferwachtsje it
Hieltyd mear fan de hjoeddeiske konsuminten tinke twa kear foar it meitsjen fan in oankeap, freegje harsels ôf oft wat se op it punt om te keapjen is produsearre mei in ferantwurde oanpak fan miljeu en duorsumens. Attitudes fariearje oer folken, generaasjes en yndustry, mar as koart oersjoch wurdt duorsumens beoardiele as in wichtich oankeapkritearium troch 60% fan konsuminten.
Dit wie ien fan 'e befinings fan' e Global Sustainability Study 2021 (fierd troch globale strategy- en priiskonsultaasje Simon-Kucher & Partners), dy't ek fûn dat mear as in tredde fan 'e konsuminten wrâldwiid ree is om mear te beteljen foar duorsumens en yn' e ôfrûne jierren 85 % binne 'griener' wurden yn har oankeap.
Dizze stúdzje, lykas oaren dêrfoar, identifisearre dat konsuminten ûnder de leeftyd fan 40 mear bewust binne fan sokke problemen dan dyjingen dy't âlder binne. De jongere konsuminten binne, hoe grutter har bewustwêzen fan hoe't oankeapbeslissingen de wrâld beynfloedzje, en hoe mear kâns se binne om te keapjen fan merken wêrfan se sosjale oarsaken se leauwe.
Dit is no wichtich, en sil yn 'e heine takomst noch wichtiger wêze: jier nei jier sille de jongere generaasjes (bekend troch marketeers as Millennials en Gen Z) in hieltyd grutter diel fan' e demografyske konsumint fertsjintwurdigje.
It is net allinich de publike opiny as de gefaren fan klimaatferoaring dy't duorsumens op 'e saaklike aginda's driuwt. In oare wichtige faktor is sosjale media. Om't online platfoarms lilke minsken de krêft jouwe om lûd en breed te roppen, hinget kommersjeel súkses hjoed net allinich ôf fan it winnen fan 'e herten en geasten fan konsuminten, mar ek fan it net teloarstelle of misledigje.
Elk bedriuw dat opfallend net slagget om duorsumensproblemen te respektearjen - miskien troch achteleas te wêzen oer it miljeu, of troch fergriemen fan finite middels - kin gau út 'e foardiel falle by de keapers wêrfan it hinget.
It makliker meitsje foar de fiedingssektor
It goede nijs is dat it foar de fiedings- en agro-yndustry maklik is om duorsumens serieus te nimmen.
Dit wurdt mooglik makke troch de technologyen oanbean troch TOMRA Food, de wrâlds liedende fabrikant fan sensor-basearre sortearingsoplossingen en yntegreare oplossingen nei rispinge foar de fiedingssektor.
Om't de sortearders fan TOMRA net winske materialen kinne detektearje en útsjitte fan produksje- en ferwurkingslinen neffens har kleur, foarm, grutte, struktuer, en sels har biologyske skaaimerken, binne se ferneamd om hege noarmen yn itenfeiligens en produktkwaliteit te stellen.
Minder bekend is lykwols it feit dat de oplossingen fan TOMRA ek helpe om eko-effisjinsje te berikken. Wat mear is, de oplossingsplatfoarms fan TOMRA kinne wurde ôfstimd op hast alle soarten iten: ierappels, grienten, farske en ferwurke fruchten, bessen, droege fruchten, nuten, sied en kerrels, aaiwiten, petfood en zoetwaren.
It ferminderjen fan itenferlies en ôffal is kritysk om produksjekosten te ferminderjen en de effisjinsje fan it fiedingssysteem te fergrutsjen, fiedingsfeiligens en fieding te ferbetterjen, en by te dragen oan miljeuduorsumens.
Fiedselferlies fynt plak yn 'e fiedselfoarsjenningsketen, begjinnend fan ferlies nei rispinge op' e pleats oant mar net ynklusyf de detailhannel. Itenôffal ferwiist nei iten dat op it nivo fan retailers, oanbieders fan fiedingstsjinsten en konsuminten ôfkard wurdt.
It is troch it ferminderjen fan itenferlies dat de hjoeddeistige sortearings- en klassifikaasjeoplossingen ek de opbringsten en winsten ferbetterje. De Voedsel- en Lânbouorganisaasje fan 'e Feriene Naasjes (FAO) warskôget dat yn 2050 de wrâldwide fraach nei iten sil tanimme mei sawat 50%, mar dochs kin mar 20% mear lân yn produktyf gebrûk brocht wurde. Dit betsjut dat besteande middels folle effektiver brûkt wurde moatte. Duorsumens en fuortbestean binne ûnskiedber ferbûn.
Nochris kinne antwurden fûn wurde yn technology. In resint rapport fan it Europeesk Parlemint - 'Technology-opsjes foar itenjen fan 10 miljard minsken' - wiisde út dat duorsumens op in protte manieren kin wurde ferbettere troch it automatisearjen fan fiedselproduksje en -ferwurkingslinen. De foardielen fan automatisearring, observearre it rapport, omfetsje "optimalisearjen fan produktkwaliteit" en "ferminderjen fan kwaliteitsferlies en defekten."
Dit is grif wier yn 'e ûnderfining fan TOMRA. De sortearders en graders fan TOMRA binne ûntworpen en ûntwikkele (en fine-tuned op side) om net winske materialen en ûnfolsleine produkten te ferwiderjen sûnder goede produkten fuort te smiten.
De oplossings fan TOMRA berikke in útsûnderlik lege goed-in-minne-ôfwizingsferhâlding - en as wat goed produkt út 'e line wurdt útstutsen, kin it faaks weromhelle wurde troch it foar in twadde kear troch in sorter te rinnen, of werom te heljen foar ferkeap op in legere klasse.
As resultaat ferheegje TOMRA's sortearings- en klassifikaasjeoplossingen de opbringst fan produkten, sette in grutte tik yn 'e doaze mei it label 'duorsumens', en jouwe brûkers in konkurrinsjefoardiel.
Fierdere ferbettering is mooglik
Takomstige besunigings fan itenferlies sil noch better wêze, net yn 't minst om't wy it tiidrek fan digitalisearring yngean. In goed foarbyld is hoe't alle sortearplatfoarms fan TOMRA ferbine kinne mei it TOMRA Insight-gegevensplatfoarm, dat gegevens hast yn realtime sammelet en dit feilich opslaat yn 'e wolk.
Live gegevens kinne wurde reagearre fuortendaliks (en op ôfstân) te optimalisearjen masine ynstellings; histoaryske gegevens kinne wurde ferwurke yn aksjebere ynformaasje om ferbetteringen yn masineprestaasjes te ûntsluten. Sokke data-analyze sil hieltyd weardefoller wurde as wy nei in digitalisearre takomst ferhúzje, sortearring en klassifikaasje transformearje fan in operasjoneel proses yn in strategysk behearynstrumint.
En it besykjen om duorsume saaklike praktiken oan te nimmen is net sa oars as ynvestearje yn TOMRA-oplossingen: likegoed as it goed is foar de planeet, helpt it om dat weardefolste fan saaklike aktiva, merkreputaasje te beskermjen.
Boarne: TOMRA Iten
Media Kontakten:
Marijke Bellemans
Direkteur Brand en Kommunikaasje, TOMRA Food
E: marijke.bellemans@tomra.com W: www.tomra.com/food
Nuria Martí
Alarcon & Harris PR
E: nmarti@alarconyharris.com W: www.alarconyharris.com