Der binne twa seizoenen mei ierappels

"D'r binne twa seizoenen mei ierappels," sei Bill Orr. “It groeiseizoen en it opslachseizoen. Wylst ierappels faaks mear tiid trochbringe yn opslach as op it fjild, is it in oersichtber gebiet, benammen op it mêd fan duorsumens.”

De Potato Sustainability Alliance (PSA) wurket oan it ferbetterjen fan duorsumens op pleats troch problemen oan te pakken lykas boaiempreparaasje, planten, yrrigaasje en rispinge. Hieltyd mear is it duorsumensferhaal fan ierappels rjochte op opslache.

Orr is de technyske fertsjintwurdiger fan Kanada mei 1,4 Group, in kwaliteitsbedriuw foar ierdappelopslach. 1,4 Group is lid fan PSA en in geweldich foarbyld fan hoe't de organisaasje gearwurket om it bewustwêzen en oannimmen fan duorsume opslachmetoaden op Noardamerikaanske pleatsen te fergrutsjen. Fan it ferminderjen fan broeikasgassen en enerzjygebrûk oant it kredyt fan boeren foar stappen nei duorsumens, sjocht Orr kânsen om ekonomyske en miljeufoardielen te fangen mei effisjinte opslach.

Hy joech seis tips foar duorsume opslach:

• Ferwiderje de loft

Goede ventilaasje is essensjeel foar it oerlibjen fan ierappels yn opslach.

"Jo kinne goede ierappels yn opslach bringe, en se kinne gau min wurde," sei Orr. "Mar jo kinne gjin minne ierappels ynbringe en se goed krije."

It útfytsen fan koaldioksidegas dat ierappels ferkleurje kin is needsaaklik. Wylst tradisjonele systemen behâlde ierappels, sei Orr guon moderne fentilaasje technology kin extract koalstofdiokside sûnder it konstante gebrûk fan grutte fans. Guon systemen kinne de loft opnij brûke, wylst oaren dielen fan in bak ventilearje om enerzjykosten en miljeu-ynfloed te ferminderjen.

• Energy savers

Noardamerikaanske foarsjenningen rinne regelmjittich fans mei hege snelheid om in ideale opslachomjouwing foar ierappels te behâlden. Mar de kosten foar it rinnen fan fans kinne optelle, foaral yn enerzjyseizoenen mei hege fraach. "As elektrisiteitsprizen begjinne te ferheegjen yn Noard-Amearika, lykas se hawwe yn oare dielen fan 'e wrâld, sille wy begjinne te sjen dat opslachfoarsjenningen moatte besunigje op enerzjyferbrûk," sei Orr.

Yn gebieten mei hege elektryske kosten lykas Ontario, sei Orr dat pleatsen ynvestearje yn duorsume enerzjyboarnen lykas sinne-enerzjy as alternatyf. In oare opsje is stasjonskontrôles mei fariabele snelheid om luchtstream en fansnelheid te regeljen. In ûndersyksstúdzje fan 'e Universiteit fan Idaho fûn dat it behâld fan konstante lege luchtstream yn' e holdingsperioaden safolle as 33% kin besparje yn enerzjykosten fan fans foar ierappels dy't 60 dagen opslein binne en oant 45% enerzjybesparring foar ierappels dy't mear dan 125 dagen opslein binne.

• Feuchte helpt

VSD-controllers kinne ek krimpferlies yn opslach minimalisearje. Oermjittige ventilaasje kin ierappels útdroegje, dat is de reden wêrom konstante luchtsirkulaasje essensjeel is foar it behâlden fan relative fochtigensnivo's fan 95% oant 99%.

De ûndersyksstúdzje fan Idaho fûn dat it rinnen fan fans fan opslachfoarsjenning op wikseljende snelheden resultearre yn 0.4% oant 1.7% minder krimpferlies dan it behâld fan in konstante snelheid. De reduksje fertaalt nei $ 20,000- $ 80,000 yn ynkommen foar in 100,000 hûndertgewicht opslachfoarsjenning.

In oar aspekt fan feiligenskontrôle dy't ynfloed hat op krimp is de grutte fan wetterpartikels. Orr sei dat it wichtich is om dieltsjes goed te grutte mei betroubere, effisjinte apparatuer. Humidicellen as evaporative luchtbevochtigers, ultrasone foggers, en ferstelbere lucht-assist misting sproeiers binne kommersjele opsjes dy't kinne ferbetterje duorsumens en bewarje ierappels.

"In kwaliteitssysteem sil wetterpartikels passend grutte grutte," sei Orr. "Hoe grutter
de partikelgrutte, hoe mear sil falle yn frijsteande wetter op 'e grûn, dat is de reden wêrom't it essinsjeel is om opslachsystemen goed kalibrearre te hawwen om prestaasjes te behâlden.

• Commoditized ôffal

Mei wrâldwide klam op it ferminderjen fan fiedselôffal, sei Orr dat opslachfoarsjenningen duorsume manieren kinne beskôgje om ierdappeloerstallich te recyclearjen of opnij te brûken. Hy wurke bygelyks mei in operaasje yn Alberta dy't in anaerobe fergister hat en in biogasfoarsjenning ûntwikkele om ôffal yn enerzjy om te setten.

Orr neamde ek de dehydratisearre ierappelmerk as in opkommende opsje om ierdappelôffal opnij te brûken. Neffens Fortune Business Insights waard de wrâldwide merk foar dehydratisearre ierappel yn 5.7 wurdearre op $ 2022 miljard en wurdt ferwachte te groeien nei $ 8.9 miljard yn 2029.

"De útdroege merk groeit as
in manier om ierdappels fan legere klasse op in produktive manier te brûken, "konstatearre Orr. "Ik ferwachtsje in grutte druk om ôffal te ferminderjen, en boeren sille har bewuster moatte wêze fan hoefolle ôffal út opslach komt en wêr't it hinne giet."

• Baseline foardielen

De opkomst fan regenerative ag-programma's stimulearret partisipaasje fan boeren. Orr sjocht potensjeel foar it opslachseizoen fan ierappels in gebiet dat produsinten creditearret foar it realisearjen fan duorsumensbenchmarks.

"Troch it folgjen fan enerzjyferbrûk en broeikasgassen út opslach hjoed, kinne boeren dizze basislinen ynstelle en kinne profitearje fan reduksjes yn 'e takomst," sei er. "Reduksjes yn elektrisiteitsgebrûk en de hoemannichte ôffal dy't jo recyclearje of trochferkeapje binne twa metriken dy't it wurdich binne te folgjen om in basisline te fêstigjen."

It fêstlizzen fan gegevens en kapitalisearjen op seizoen ierdappel opslach credits sil wêze in stadich proses, sei Orr, mar in weardefolle ien foar operaasjes dy't kin fisualisearjen de lange-termyn foardielen fan in koarte-termyn ynvestearrings.

"It sil ynspanning en ynset duorje, mar ik haw in pleats dy't ree wie om sawat fjouwer kear safolle te besteegjen oan opslach, om't it ozonôfbrekkende gassen (CFK's) woe eliminearje dy't har foarsjenning kinne kontaminearje en ynfloed op takomstige produksje," hy sei.

• Gearwurkjend petear

Wylst guon progressive ierdappelprodusinten foarop binne mei duorsume opslachmetoaden, sei Orr dat gearwurking en liederskip de kaai sille wêze foar bredere oanname. Hy hopet dat boeren en belanghawwenden fan 'e yndustry it petear oer duorsumens opslach, yn stee fan risikoregeling, inisjearje en foarmje.

"De reden dat ik by PSA kaam wie om de diskusje oer duorsumens yn ierdappelopslachseizoen te krijen," beklamme Orr. "Ik fertel boeren as jo ienris ierappels rispje, it giet om it minimalisearjen fan ferlies. Wearde wurdt bepaald troch hoe goed jo dy ierappels yn it twadde seizoen opslaan kinne.”