#Potatoindustry #Russianbreeders #Industrialprocessing #Nevskypotato #Ermakpotato #Cropyield #Potatochips #Frenchfries
Russyske fokkers wurkje oan it ûntwikkeljen fan ierappelsoarten foar yndustriële ferwurking sûnt 2015. Dizze rassen hawwe in hegere setmoalynhâld, wat har ideaal makket foar it produsearjen fan heechweardige yndustriële produkten lykas ierappelchips en fries.
Ien sa'n ferskaat is de "Nevsky" ierappel, dy't ûntwikkele waard troch it Sintraal Undersyksynstitút fan Lânbou yn Sint Petersburch. De "Nevsky" ierappel hat in hegere setmoal ynhâld as tradisjonele ierdappelfarianten en is mear resistint foar sykten, wêrtroch it in betroubere en kosten-effektive opsje is foar yndustriële ierappelferwurkers.
In oare kânsrike ferskaat is de "Ermak", ûntwikkele troch de Russyske Akademy fan Lânbou Wittenskippen. Dit ferskaat hat in hegere opbringst en is mear resistint foar sykten as tradisjonele ierdappelfarianten, wêrtroch't it in oantreklike opsje is foar boeren dy't sykje om har gewaaksopbringst te ferheegjen.
De ûntwikkeling fan dizze nije ierdappelsoarten wurdt ferwachte dat se in wichtige ynfloed hawwe op 'e ierdappelyndustry yn Ruslân en om 'e wrâld. Troch yndustriële ferwurkers te leverjen mei hegere kwaliteit, mear betroubere ierappels, sille dizze fariëteiten helpe om de effisjinsje en profitabiliteit fan ierdappelferwurkingsoperaasjes te ferbetterjen.
De ûntwikkeling fan yndustriële ierdappelsoarten troch Russyske fokkers is in wichtige prestaasje dy't in djippe ynfloed sil hawwe op 'e ierappel yndustry. Dizze nije soarten binne mear resistint foar sykten, hawwe in hegere opbringst, en binne ideaal foar it produsearjen fan heechweardige yndustriële produkten lykas ierappelchips en fries. Wy kinne ferwachtsje om mear ûntjouwings te sjen op dit mêd, om't fokkers trochgean mei ynnovearje en ferbetterje ierdappelsoarten foar yndustriële ferwurking.