In ferskaat wurdt definiearre as in cultivar dy't spesifike skaaimerken hat dy't te ûnderskieden binne fan oare cultivars fan deselde soart en dy't oer de tiid bewarre wurde. De rassen wurde differinsjearre troch har morfologyske skaaimerken en har genetysk materiaal (DNA), doer fan 'e produktive syklus, ferset tsjin sykten, fiedingseasken, agronomyske skaaimerken en type kommersjeel gebrûk.
As wy ferwize nei agronomyske skaaimerken, komt it oerien mei de attributen as spesifike aspekten yn ferbân mei de produksjekapasiteit, oanpassingsfermogen en ferset tsjin biotyske en abiotyske faktoaren fan planten, dy't ûnderskiedende eleminten foarmje.
De kommersjele skaaimerken binne dejingen dy't ynfloed hawwe op 'e kommersjalisaasje fan it produkt, ynklusyf aspekten lykas: hûdskleur, grutte of kaliber, foarm en gebrûk fan 'e knol.
NIJE VARIETIES
De yntroduksje fan kommersjele ierappelsoarten út de kweeksintra reagearret op de needsaak om op middellange en koarte termyn dyjingen te leverjen dy't har oanpasse oan de ekologyske omstannichheden fan it gebiet en de mooglikheid om se yn ferskate lânbougebieten te festigjen.
Foar de yntroduksje fan nije ierdappelsoarten yn 'e produktive omjouwing moatte de folgjende faktoaren beskôge wurde:
- merk akseptaasje (beskôget hûd en pulp kleur, foarm, smaak, oaren);
- bestimming fan produksje (ierappelprimor, foar opslach of agro-yndustriële ferwurking);
- agronomyske skaaimerken (potinsjeel foar opbringst en oanpassing yn it produksjegebiet);
- en, sanitêre skaaimerken (nivo fan ferset tsjin serieuze sykten en pleagen).
Yn dizze sin, om de mooglikheid te ferbetterjen om nije soarten oan te nimmen, is it nedich om se te evaluearjen yn it gebiet wêr't se sille wurde yntrodusearre en op dizze manier har lokale gedrach kennen.
KUST
Yn it gebiet fan Family Farming (AF) fan it Coastal Araucanía-gebiet, wurde ierappels groeid foar de farske merk, mei de measte gewaaksen groeid ûnder reinfed omstannichheden. Yn dit ferbân wjerspegelet de ynformaasje dy't yn dit artikel oanbean wurdt de produksjekenmerken fan kommersjele ierdappelfarianten, yn in gebiet dêr't de opbringst en kwaliteit ferbûn mei de grutte fan 'e knollen benammen ôfhinklik binne fan delslach. Derneist is it basearre op evaluaasjes útfierd foar ierdappelsiedproduksje, yn trije seizoenen (2017 oant 2020) yn it INIA Regionaal Potato Center yn Tranapuente, Carahue gemeente, ûnder reinfed omstannichheden.
OPBRENGSTEN
Agronomysk behear waard oanrikkemandearre foar siedproduksje, omdat it yn 'e trije seizoenen tige ferlykber wie, sawol yn befruchting as yn pest- en syktekontrôle. Stikstofbefruchting fluktuearre tusken 100 en 120 ienheden (kg N / ha); fosfor tusken 345 en 350 ienheden (kg P2O5 / ha) en kalium tusken 120 en 150 ienheden (kg K2O / ha), mei help fan in befolking fan 66,600 planten / ha. De evaluaasjes waarden útfierd foar siedproduksje, dêrom stoppe de groei fan it gewaaks tusken 105 en 110 dagen nei it plantenjen troch middel fan gemysk drogen.
De bêste opbringst waard presintearre troch de Patagonia INIA en Puyehue INIA fariëteiten mei 47,004 en 46,216 kg / ha, hiel ferlykber mei elkoar. Hoewol de opbringst fan 'e Désirée en Karu INIA-fariëteiten leger is, is it gemiddelde fan' e trije jier presintearre resultaten boppe 41,000 kg / ha, wearden wurde beskôge as adekwaat foar in gewaaks ornearre foar siedproduksje, om't in koartere syklus de útdrukking fan 'e opbringst is foar konsumpsje is beheind. Foaral, yn betinken nommen dat de evaluaasjes wiene ûnder reinfed omstannichheden.
De ferskaat Désirée, beskôge as in benchmark foar fariëteiten groeid yn Sily, presintearret in akseptabel totale opbringst foar siedproduksje. Yn dizze sin, neffens de miening fan 'e produsinten, hat dizze ferskaat yn' e ôfrûne jierren in ferlies fan har opbringst en kwaliteitspotensiaal sjen litten, wjerspegele yn 'e ferdieling fan' e produsearre maten (grutte fan 'e knollen). Dizze evaluaasje fan trije jier soe oanjaan dat Désirée, wannear't sertifisearre sied wurdt brûkt, opbringsten produseart dy't heul ferlykber binne as tichtby dy dy't wurde krigen mei de ferbettere rassen.
KALIBER DISTRIBUTION
In oare faktor om te beskôgje is de ferdieling fan it produsearre kaliber, ferbûn mei kwaliteit. By ierappels is it winsklik dat it gewaaks de grutste produksje konsintrearret yn kommersjele maten, ôfhinklik fan de bestimming fan it produkt. Sa besykje wy by de siedproduksje middelgrutte oant grutte maten te krijen, wylst gruttere maten de foarkar hawwe foar konsuminteierappels. Yn dizze sin wurde hegere siedpopulaasjes brûkt om sied te produsearjen, op sa'n manier dat de groeikonkurrinsje tusken knollen de produksje fan grutte maten of oermaten beheint. De regeling fan 'e siedwet foar kommersjalisaasje is ferdield yn fjouwer maten: 25-35 mm; 35-45 mm; 45-55 mm en 55-65 mm. Lytse ierappels lytser as 25 mm wurde beskôge as ôffal, wylst dy grutter as 65 mm wurde klassifisearre as oermaat.
Oangeande it boppesteande presintearre de ferskaat Désirée de grutste lytse maten, sawol yn ôffal as yn sied (25-35 mm). Foar deselde kalibers presintearre de farianten Karu INIA, Puyehue INIA en Patagonia INIA legere wearden, tige ferlykber tusken har. Likegoed presintearre Désirée de heechste wearde fan kaliber 35-45 (24.6%). By it observearjen fan 'e medium oant grutte siedgrutte, falt it op dat de soarten Karu INIA, Puyehue INIA en Patagonia INIA heul ferlykbere partisipaasjepersintaazjes hawwe, mei Puyehue INIA opfallend, mei 27.2% yn' e 45-55-grutte en mar 4% yn 'e grutte. envelope. kaliber.
Krektoarsom, de Patagonia INIA ferskaat, folge troch Karu INIA, toande de heechste persintaazjes fan oer grutte yn ferliking mei de totale rispte produktiviteit, mei 19.2% en 17.7% respektivelik; en, de Désirée ferskaat presintearre in leger nivo.
Sjoen de resultaten fan dit wurk, ûntstien ûnder de paraplu fan it GORE-INIA-programma "Technologyske ynnovaasje tapast op produktive prosessen fan it Regionaal Potato Center, om it konkurrinsjefermogen fan it kustgebiet fan 'e Regio La Araucanía te fersterkjen" en dat wurdt útfierd troch INIA Carillanca, tegearre mei de gemeenten dy't de Tranapuente-oerienkomst foarmje en finansierd troch de regionale oerheid, waard konkludearre dat de 4 evaluearre farianten adekwate opbringsten as sied ierpels ûnder reinfed omstannichheden presintearren.