Kwaliteit en traseabiliteit, twa wichtige easken fan ierappel farske ferpakking, wurde bedrige troch merksteuringen as gefolch fan 'e Covid-19 pandemysk. Lockdowns hawwe hûskoken fergrutte en de populariteit fan farske ierappels, pakkers binne miskien oanstriid ha om by te hâlden mei fraach troch gruttere hoemannichten ierappels troch de line te stjoeren of rigels yn te stellen om mei hegere snelheid te draaien - mar dit makket kwaliteitskontrôle dreger.
Produktkwaliteit is heulendal om itenfeiligens foar konsuminten te garandearjen, de reputaasje fan fabrikanten te beskermjen, en klanten fan packers tefreden te hâlden. Boppedat kin produktkwaliteit ek ynfloed hawwe op profitabiliteit, soms safolle as útpakkingstariven, effisjinsjes foar produktwinning, en merkdreaun oanbod en fraach.
Voedselfeiligens earst. Risiko's binne altyd oanwêzich yn in lading fan farske oppakte ierappels, dy't te faak frjemde materialen kinne befetsje lykas fjildmûzen, plestik flessen, stiennen, hout, stokken, stâlen en wynstokken. Dizze moatte wurde opspoard en fuortsmiten troch de foar-sortearders fan 'e kweker en / as pakker foardat it produkt wurdt oanfierd op' e ferpakkingsline, en troch sortearders op 'e line sels. Klinkt gewoan, mar guon rigels binne noch altyd ôfhinklik fan hânarbeiders om ûnfolsleine ierappels te ferwiderjen, nettsjinsteande it feit dat masines kin dingen sjen dy't minsken net kinne. Guon masines binne better geskikt dan oaren foar de taak om sawol frjemde objekten as ierappelfeardigens te ferwiderjen.
Hoewol feiligens in binêr oardiel is - it produkt is of feilich as net - wurde kwaliteitsbehearen gradearre. Ierappels dy't it ein fan 'e rigel berikke, moatte foldogge oan krekt definieare spesifikaasjes foar uterlik en dimensjes, mar dizze spesifikaasjes kinne ferskille. Allinnich de meast ferfine optyske sorteartechnologyen kinne de nedige ûnderskiedingen meitsje, en wikselje fan ien produktynstelling nei in oare mei minimale stilstân.
En profitabiliteit? In produkt fan hege kwaliteit kin de kaai wêze foar merken mei hegere wearde, mar d'r is ek jild te ûntgrendeljen om oars unferkeapbere ierappels beskikber te meitsjen by legere klassen. Eartiids freget dit ferfine sorteertechnologyen. Mear dan allinich produkten fan unakseptabele kwaliteit of spesifikaasje werkenne en ôfwize, kinne sorteerders it herstellen fan in relevant diel fan dit ôfwiisd produkt te keap yn in legere klasse ynskeakelje (it krijen fan Grade II-ierappels, bygelyks fan wat yn earste ynstânsje waard wegere by it rinnen fan 'e Line foar graad I).
Traceability wurdt yn dit alles ferpakt, in hieltyd wichtiger diel fan itenfeiligens en fan it meitsjen fan produkten mear hannelber. As in ûnfolslein produkt op ien of oare manier retailwinkels of konsuminten moatte berikke, kin traceerberens har oarsprong en distribúsjepunten fluch befestigje, sadat it fuortendaliks kin wurde fuorthelle út ferkeappunten. Gelokkich is de needsaak foar sa'n aksje bûtengewoan seldsum, mar traceerberens hat oare foardielen dy't kontinu fan wearde binne.
Foar konsuminten kin traceabiliteit helpe om de ynformaasje te leverjen dy't se hieltyd faker sjen wolle oer de herkomst fan it iten. Merkûndersikers hawwe fûn dat in mearderheid fan winkellju ree is mear te beteljen foar iten dat transparânsje hat oer ynformaasje. Foar ferpakkers is traceabiliteit in yntegraal diel fan technologyen dy't ek effisjinsje en profitabiliteit ferbetterje, en is diel fan 'e digitale transformaasje dy't troch alle sektoren giet. Oanpassing fan besteande saaklike praktiken oan nije digitale metoaden - fia automatisearring, ynterkonnektiviteit, masinelearen, en real-time gegevens - kinne handige gegevens leverje dy't in geweldige potensjele wearde hat. Dizze mooglikheden oanbean as ûnderdiel fan 'e nijste moderne sorteartechnologyen, meitsje de tapassing fan gegevens mooglik om effisjinsjes te ferbetterjen, nije weardeprodusearjende kânsen te bieden, en nije ynkomstestreamen te iepenjen.
As dit klinkt as de takomst, komt de takomst no oan. En dy oankomst is fersneld troch de ekstra druk dy't op packers binne pleatst troch de opskuor feroarsake troch COVID-19.
Oer TOMRA Food
TOMRA Food ûntwerpt en produseart sorteermasines op basis fan sensoren en yntegreare oplossingen nei de rispinge foar de fiedingssektor, mei de meast avansearre technology foar grading, sortearjen, peeling en analytyske wrâld. Mear dan 8,000 ienheden wurde ynstalleare by fiedeltelers, ferpakkers en ferwurkers oer de heule wrâld foar fruchten, nuten, grienten, ierappelprodukten, granen en sied, droege fruchten, fleis en seafood. De missy fan it bedriuw is har klanten yn steat te stellen rendemint te ferbetterjen, operasjonele effisjinsjes te krijen en in feilige fiedselfoarsjenning te garandearjen fia tûke, brûkbere technologyen. Om dit te berikken eksploiteart TOMRA Food sintrums fan útstek, regionale kantoaren en produksjelokaasjes binnen de Feriene Steaten, Jeropa, Súd-Amearika, Aazje, Afrika en Australaazje.
TOMRA Food is lid fan 'e TOMRA-groep dy't waard oprjochte op ynnovaasje yn 1972 dat begon mei ûntwerp, fabrikaazje en ferkeap fan reverse-automaten (RVM's) foar automatyske kolleksje fan brûkte drankkonteners. Hjoed leveret TOMRA oplossingen op technology dy't de sirkulêre ekonomy ynskeakelje mei avansearre systemen foar sammeljen en sortearjen dy't boarnewinning optimalisearje en ôffal yn 'e iten-, recycling- en mynbou-sektoren minimalisearje.
TOMRA hat ~ 100,000 ynstallaasjes yn mear dan 80 merken wrâldwiid en hie in totale ynkomsten fan ~ 9.3 miljard NOK yn 2019. De Groep hat wrâldwiid ~ 4,500 yn tsjinst en is iepenbier notearre op de Oslo Stock Exchange (OSE: TOM).
Sjoch asjebleaft foar fierdere ynformaasje oer TOMRA www.tomra.com